Gen X Award Winning Steak Chili Recipe 💲💲💲

¡Es hora de comer chile!

Invitar a la gente a cenar puede ser una tarea desalentadora. Nunca he sido un gran chef, pero quería impresionar a algunos de mis amigos más cercanos con algo bueno y fresco. Afortunadamente, mientras hacía mis habituales tropiezos, me encontré con la premiada receta de chili stock para alimentar a una multitud de menos de $ 25 en el blog Gen X Finances. ¡Perfecto!

La receta de Jeremy fue exactamente lo que ordenó el doctor. Primero, es una receta que tiene bistec, así que sabía que no podía equivocarme. En segundo lugar, tenía instrucciones paso a paso, y en caso de que no fuera suficiente, tenía instrucciones pictóricas para arrancar. La receta era a prueba de idiotas, lo que significa que tuve una oportunidad de luchar. Lo primero que quería ver era si realmente era menos de $ 25. En el artículo, Jeremy listó el precio de cada ingrediente y costo. Este es el costo que tuve. (Mi costo está entre paréntesis)

Costo de los ingredientes de la receta de chili de bistec

Todos los ingredientes de chile

2 x 28 oz Latas de tomates triturados - 2 x $ 1.59 = $ 3.18 (2 x $ 1.50)
28 oz Lata de Brooks Chili Beans - $ 1.89 (2 15 oz puede @ 1.09)
Pimiento verde - $ 0.69 ($0.66)
Pimiento de Poblano - 0.26 lb @ $ 2.49 / lb = $ 0.65 (.19lb @ 3.49 = 0.66)
Ajo: 0.10 lb @ $ 2.99 / lb = $ 0.30 (.15 @ 2.69 = .40)
Cebolla dulce - 1.21 lb @ $ 0.88 / lb = $ 1.06 (1.39 lb a 1.99 = 2.77)
1 libra de salchicha caliente Bob Evans Zesty = $ 2,50 ($3.19)
Filete redondo - 2.96 lb @ $ 3.48 / lb = $ 10.30 ($10.52)
Salsa Worcestershire
Salsa de tabasco
Humo liquido ($1.49)
Chile en polvo
Pimienta de Cayena de tierra
Coriandro molido
Sal y pimienta
Comino

Al igual que Jeremy, ya tenía todas las especias, por lo que no era parte del costo. Si no lo hace, eso agregará un poco al total. Además, no tenía Liquid Smoke, así que eso agregó un poco. En general, mi costo fue de $ 25.24; solo un pelo sobre la marca de banco de $ 25. Todavía no es una mala suma para alimentar a una pequeña multitud. Intentaba alimentar a 7 personas. Incluso después de una ronda de segundos, teníamos muchas sobras para los días siguientes. Confía en mí, ¡eso es algo bueno!

Preparación

Cocinar el chile

En general, la receta fue fácil de seguir, y salió genial. Como dije antes, no soy muy chef, pero esto fue relativamente fácil para mí. Mira arriba: Estoy cocinando mientras estoy en mi Blackberry. Ahora eso requiere habilidad.

Un consejo: cuando mezcle los ingredientes la noche anterior, considere usar guantes. El Liquid Smoke deja una impresión duradera en sus manos. Después de innumerables lavados con el fructífero jabón de manos de mi esposa, el olor aún persistía. Solo un poco de FYI.

Para obtener más instrucciones paso a paso, asegúrese de visitar Gen X Finance's sitio. Además de las excelentes recetas de carne de chile, tiene toneladas de buenas finanzas personales e información de inversión.

Actualizar

Disfruté tanto el ají que volví a la cena de Nochebuena para que los suegros pudieran intentarlo. Modifiqué un poco los ingredientes y solo usé 1 libra de bistec redondo y 3 libras de hamburguesa. También agregué una lata pequeña de salsa de tomate para hacerla un poco más espesa. Salir: ¡Fabuloso! Incluso mejor que mi primer intento. La belleza de la receta es que puedes ajustarla a tus estándares. Salga y por los ingredientes hoy! El clima frío está llegando. ¿El chile no suena bien?

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