Cocinar calabaza espagueti es muy fácil y te ahorrará carbohidratos y dinero en efectivo

La calabaza espagueti es el mejor sustituto de la pasta para las personas que vigilan de cerca su cintura.

Cuando se cocina bien, esta calabaza produce mechones delgados con forma de spaghetti con una fracción de las calorías de los fideos comunes.

Además de ser una delicia baja en calorías y baja en carbohidratos para los seguidores de la dieta paleo, la calabaza de espagueti produce un enorme cantidad de alimentos a un precio bajo, lo que la convierte en la opción perfecta para las familias preocupadas por su salud.

¿Sabía que una calabaza de espagueti de tamaño medio rinde aproximadamente cuatro porciones de "spaghetti"?

Esto significa por menos de unos pocos dólares, puedes alimentar a tu familia completa con un plato saludable, ¡e incluso podrías tener algunas sobras!

Cómo cocinar calabaza espagueti

Cocinar calabaza espagueti no es difícil. Simplemente córtalo en el medio, sazónelo, hornéalo y luego raspe los espaguetis.

Aquí hay instrucciones paso a paso sobre cómo cocinar la calabaza espagueti a la perfección:

1. Precalentar el horno a 375 grados. Presione los botones. Hazlo.

2. Cortar la calabaza de espagueti por la mitad longitudinalmente, y raspar las semillas. Cortar esta calabaza no es fácil, pero con un poco de músculo, puedes hacerlo. Asegúrate de cortar desde el tallo hasta la cola y usa una cuchara para sacar las semillas.

3. Coloque las mitades en una bandeja de horno con la calabaza hacia arriba. Rocíe cada mitad con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Un poco vale mucho.

4. Coloque las mitades en el horno de 35 a 45 minutos. ¿Recuerdas cuando solías encender la luz del horno y ver cómo cocinaba? Ahora es el momento de revivir esos momentos.

5. Retire la calabaza del horno y deje que se enfríe. Usted puede ver que la calabaza de espagueti termina de cocinarse cuando puede colocar fácilmente un tenedor en ella. A veces, la capa superior de calabaza se habrá dorado, esto es debido al aceite de oliva.

6. Raspe los "fideos" con un tenedor. Ta-da! ¡Buen trabajo!

Otros métodos de preparación

Además de cortar una calabaza de espagueti por la mitad y hornearla, hay otras maneras de prepararla.

¿Presionado por el tiempo? Cocínelo en el microondas. Si tiene poco tiempo, considere hacer su deliciosa calabaza espagueti en el microondas.

Para hacerlo, llena una cazuela con aproximadamente 1 pulgada de agua, corta la calabaza por la mitad y coloca cada pieza boca abajo en el agua. Luego, cubra el plato con una envoltura de plástico y ponga en el microondas a temperatura alta de 10 a 12 minutos.

¿Tienes todo el tiempo del mundo? Cocina todo. Pinche la calabaza espagueti varias veces con un tenedor, y cocínelo de la misma manera que uno que se corta por la mitad, pero tendrá que aumentar el tiempo de cocción a una hora y media. Sin embargo, este método hace que sea un poco más difícil extraer las semillas.

¿De camino al trabajo? Tíralo en una olla de cocción lenta. La vida está ocupada. Una de las partes más difíciles de estar ocupado es sentir que nunca tienes tiempo suficiente para comer alimentos saludables después del trabajo. Afortunadamente, puedes cocinar calabaza espagueti en una olla de cocción lenta. Para hacerlo, perfore la calabaza con un tenedor o cuchillo, agregue dos tazas de agua a la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante ocho a nueve horas.

Topping Ideas para tu calabaza espagueti

Ninguna "pasta" estaría completa sin algunos aderezos. Mientras que la calabaza de espagueti es deliciosa con solo condimentos, también puedes vestirla con ingredientes deliciosos.

Aqui hay algunas ideas:

Albóndigas y salsa de carne: Los espaguetis y albóndigas clásicos pueden ser tu debilidad. Si quieres que sea un poco más saludable, considera intercambiar fideos regulares de spaghetti por la calabaza espagueti. Simplemente dore carne molida, encuentre su receta de salsa favorita y agregue albóndigas caseras en la parte superior.

Estilo Taco: No tiene que renunciar al taco el martes en nombre de la ingesta de carbohidratos. Considere agregar algunos ingredientes inspirados en tacos a una porción de calabaza espagueti, como frijoles negros, tomates cortados en cubitos, yogur griego sin grasa (para reemplazar la crema agria), jalapeños, maíz, etc.

Cazuela de espinaca caseosa: ¿Necesitas algo de comida reconfortante? Si es así, opta por una cazuela a base de calabaza espagueti. Una idea es cubrir los espaguetis con espinaca picada, ricotta, mozzarella rallada, dientes de ajo y condimentos. ¡Hornea a la perfección y disfruta!

Kelly Smith es una escritora junior y especialista en compromiso en The Penny Hoarder. Atrápala en Twitter en @keywordkelly.