Deja de tirar la pizza sobrante. Aquí está la mejor forma absoluta de recalentarlo

Le hemos estado diciendo que la mejor manera de ahorrar en pizza es pedir siempre el tamaño más grande.

Pero a menos que invites a todo el vecindario a pedir pizza (¡Hola! Llámame), este método para ahorrar dinero presenta un nuevo desafío para los amantes de la pizza: ¿cómo consigues las cualidades picantes del pastel sobrante?

"Simplemente tíralo al microondas", estás gritando en tu pantalla.

Claro, podría hacerlo si tengo prisa. Pero también podría comer una rebanada de cartón húmedo, salpicado con pimiento rojo triturado y doblado por la mitad.

Es hora de dejar de resignarte a una pizza triste y sin vida. Es hora de obtener más de lo que pagó por ese gran pastel.

La mejor manera de recalentar pizza (de una vez por todas)

Sigue estos pasos. Es fácil, lo juro.

1. Descubre la mejor forma de colocar tu gran caja de pizza en la nevera. No tengo ningún consejo para este paso. Estás sólo en esto.

1. Decide que quieres la pizza sobrante. Felicitaciones Bienvenido a mi vida diaria

1. Saca una sartén. Sí, lo leíste correctamente. Obtenga una sartén, una sartén o cualquier otra cosa que use para hacer la comida.

1. ¿Esa sartén tiene tapa? Vas a necesitar la tapa.

1. Sigue el método de Christine Gallary de The Kitchn. También podríamos referirnos a esto como "El método del papá de Lisa", pero como él no ha documentado su camino en Internet, vamos a ir con Christine en este caso. En lugar de esperar a que el horno se precaliente o intente meter una rebanada gigante en el horno tostador, Gallary dice que apague el quemador a fuego medio, ponga la (s) rebanada (s) de pizza en la sartén y cúbralo con la tapa durante seis minutos. . "Después de seis minutos, revise la pizza: la parte inferior debe estar crujiente y el queso en la parte superior debe estar derretido", escribe. "Si no es así, solo cocina por unos minutos más".

1. Come esa pizza Saborea esa pizza Olvídese de que alguna vez fue relegado a un estado sobrante.

Ahí tienes. Ahorre por porción comprando la pizza más grande que tenga en sus manos. Luego, disfrútelo durante los próximos días (o más, si es bueno para congelar las sobras) con una costra renovada y untuoso. Esta es probablemente una de las pocas veces que se crujiente es una característica positiva para casi cualquier cosa.

Lisa Rowan es escritora y productora en The Penny Hoarder, que cubre con frecuencia temas relacionados con la pizza.