Antes de pedir comida para llevar de nuevo, lea este post

Es martes por la noche y has tenido un día difícil en el trabajo. Lo último que quieres hacer es cocinar, por lo que pides comida china o mosey al Chipotle más cercano para una cena fácil. Al final de la noche, su estómago puede estar lleno, pero la billetera se siente vacía.

La comida es la tercer mayor gasto para la mayoría de los consumidores, justo después de la vivienda y el transporte. ¡Y a $ 2,505 por año, el hogar estadounidense promedio gasta casi tanto dinero comiendo como lo hace en comestibles!

Cocinar pollo asado y verduras puede costar la mitad que una cena de McDonald's para una familia de cuatro, sugiere el New York Times. Eliminar las comidas del restaurante podría ahorrarle a su familia mil dólares o más cada año.

Sabes esto, pero a veces estás demasiado ocupado, demasiado cansado o simplemente no te molestan todas las molestias. Sus intenciones de cocinar en casa son sinceras, pero la vida siempre parece estar en el camino. ¿Qué es una persona ocupada que hacer?

Haga que cocinar, en lugar de comer afuera, sea el camino de menor resistencia. Aquí le mostramos cómo empezar a romper su hábito de llevar a casa siguiendo unos sencillos pasos.

Identifique sus modos de falla

Piense con cuidado y responda la siguiente pregunta: ¿Por qué suele comer afuera, incluso cuando ha querido hacer una comida casera? Lo hago porque:

1. Soy demasiado flojo para pensar en qué cocinar.
2. No tengo suficientes alimentos.
3. Tengo hambre ahora y no puedo esperar para comer.
4. Estoy demasiado cansado como para pensar en cocinar o, lo que es peor, en limpiar.

Al identificar las razones por las que no cocino, mi modos de fallo, He podido desarrollar estrategias para eliminarlos uno por uno.

1. ¿No puede decidir qué hacer cada noche? Plan de comidas por adelantado

En lugar de zambullirse en libros de recetas todas las noches como solía hacerlo, Planeo mis comidas con anticipación al comienzo de la semana. Comienzo haciendo un inventario de los ingredientes sobrantes de la semana anterior. Luego, identifico recetas con especias e ingredientes superpuestos para ayudar a minimizar el desperdicio de comida.

Un plan de comidas bien pensado es clave para evitar la cinta de correr para llevar. No planeo hacer una comida de tres platos todas las noches sabiendo que solo tengo una hora para cocinar y comer. Y no agrego creme brulee al plan porque, tanto como yo hacer Me encanta, sé que no tengo el soplete necesario para hacerlo en casa.

Cada comida que planifico debe cumplir tres requisitos:

1. Tiene que ser una receta que disfruto comiendo.
2. Tiene que ser fácil de hacer, con no más de 30 minutos de tiempo de preparación.
3. Ya debería tener todas las herramientas que necesito para preparar el plato.

Puntos de bonificación si encuentro comidas con cortes de carne más baratos o si puedo cocinar en lotes grandes.

2. ¿No tienes nada para cocinar? Compre semanalmente o use un servicio de entrega

Similar a la planificación de comidas, yo solo alguna vez ir al supermercado una vez por semana. Esto me ahorra mucho tiempo y dolor de cabeza.

Ahora hay muchos consejos para ahorrar dinero en comestibles, pero me gusta utilizar servicios de entrega en línea como Instacart comparar tiendas de comestibles desde la comodidad de mi propio hogar. Cuando me registré por primera vez, ahorré $ 10 en camarón que estaba a la venta en un supermercado a las afueras de mi vecindario. Ese ahorro, más la promoción de $ 10 de descuento para mi primera entrega, fue muy importante para hacer mella en mi factura de supermercado esa semana.

3. ¿No puedes esperar hasta que la cena esté lista? Siempre ten comida en mano

Cada vez que voy a la tienda de comestibles, siempre toma un bocadillo. De esa manera, si tengo hambre antes o mientras cocino, al menos tendré algo para picar hasta que se sirva la cena.

Mientras que las papas fritas o una manzana pueden hacer el truco, trato de incorporar proteína y grasa en mis bocadillos para evitar esa sensación de aturdimiento azucarado. Mis mejores opciones incluyen nueces, rodajas de aguacate y quesos, precortado en porciones de tamaño de aperitivo así que no termino arruinando mi comida al comer en exceso.

4. ¿Te sientes perezoso? Minimice la cocina y la limpieza

No hay forma de evitarlo, cocinar requiere esfuerzo. Pero puedes hacerlo más fácil.

Intente priorizar las recetas de un solo recipiente para minimizar el desorden y el tiempo de limpieza. Cocine en lotes y haz las sobras para el almuerzo y la cena del día siguiente. Y si tienes compañeros de cuarto o pareja, Considere la posibilidad de configurar una rotación de cena donde te turnas para cocinar cada dos noches. ¡O cocina juntos como grupo para que la noche sea un poco más divertida!

Cocinar en casa no tiene por qué ser una odisea. Y al poner un poco de pensamiento y estructura, puede convertirlo en su elección predeterminada en muy poco tiempo.

Tu turno: ¿Cómo evitas pedir comida para llevar o salir a comer? ¡Comparte tus estrategias para que cocinar sea un desafío menor!

Taylor Lee es un blogger milenario, aficionado a la tecnología y a las finanzas personales. Síguela mientras trabaja para alcanzar la independencia financiera antes de la edad de treinta y cinco años y mira su blog en EngineerCents.com.