5 maneras brillantes de consumir ese pan rancio (no, no alimentar a las aves)

Compra en la tienda o hecho en casa, le pasa a cada barra, eventualmente.

El pan se vuelve rancio.

Y aunque puede que no se vuelva comestible inmediatamente y se apelmace con moho (ew, gross), hay muchas posibilidades de que no aproveches la oportunidad de hacer un emparedado con pan que no sea puro.

Pero tirar la porción rancia de una barra de pan puede causar al menos una culpa moderada. ¿Qué es un Penny Hoarder que hacer?

Encuentre una forma de usar ese pan duro, por supuesto. Ignore la fecha en la bolsa: juzgue un pan sobrante por su apariencia y sensación en su lugar.

Gayle Veum, del Consejo de Alimentos del Trigo, dijo que la fecha mejor utilizada en una bolsa de pan suele ser una táctica de marketing de calidad en lugar de una guía de seguridad. "No lo tires a menos que tenga moho", recomendó.

Como cualquier persona que vivió la Gran Depresión probablemente le haya dado una conferencia: "Úselo, agúrelo, hágalo o preséntelo".

En nuestro tiempo moderno, es fácil usar ese pan sin brillo. Esto es lo que debes hacer con pan duro.

1. Hornear crutones

¿Por qué gastar unos cuantos dólares en lo que son esencialmente trozos de pan rancio sazonados cuando puede hacer los suyos propios? Varios Penny Hoarders son fanáticos de The Bread de The Pioneer Woman, por lo que te estamos dirigiendo a la receta de crotones del mismo sitio.

Corta el pan extra en cubos o léelo en trozos antes de hornear. Cualquiera que sea la forma que elijas, los crotones caseros harán más jugosa la ensalada promedio.

2. Molerlo en migas para pan con carne y más

Las migas de pan son otra cosa que podrías hacer en vez de pagar $ 3 por bote. Simplemente rasgue el pan ligeramente rancio en trozos pequeños y métalos en un procesador de alimentos.

Moler el pan hasta que esté satisfecho con el tamaño de las migas, luego agregue cualquier condimento que sepa que va a querer en sus recetas terminadas. Guarde las migas en una bolsa con cierre hermético en el congelador durante unos meses.

3. Hacer tostadas francesas para el desayuno

El pan fresco y húmedo es delicioso, pero no absorberá una mezcla de huevo como una rodaja que se ha quedado un poco rancia. Use pan de ayer o de la semana pasada para tostadas francesas que no se caigan tan pronto como lo saque de la sartén.

4. Plancha un poco de queso a la parrilla

El pan duro está bien para el queso a la parrilla. Quieres que sea crujiente por fuera y pegajoso por dentro, ¿verdad? Probablemente te untes el exterior en mantequilla de todos modos. (Porque eres razonable y respetas la tradición).

5. Limpia tu molinillo de café

Elija unos pequeños trozos de pan de una rebanada pasada de rancio. Suelta tu molinillo de café, asegura la tapa y desgrana. Una vez que todo sea migajas, volcar todo, incluidos los restos de mezclas anteriores. Limpie el café restante o las migas de pan con un paño húmedo, y maravillarse de lo fresco que sabrá su próxima taza de café.

No alimentes a los patos, aunque

Si tu infancia fue como la mía, una manera barata de pasar una noche implicaba desgarrar talones de pan viejo para arrojarlos a los pájaros en el lago. Resulta que el pan no es bueno para las aves. También pueden necesitar algunas verduras y proteínas.

Pero no se desespere, la naturaleza y los nerds de pan: ¡The Canal & River Trust en la campaña del Reino Unido para mantener saludables a los patos incluye una receta para el pudín de pan!

Lisa Rowan es escritora y productora en The Penny Hoarder. Ella realmente, realmente ama el pan.