Los juegos de comida facilitan la hora de la cena, pero este es el costo de esa conveniencia

De acuerdo, estoy bastante asqueado.

En teoría, los servicios de entrega de comida son geniales. Son rentables y convenientes, y saben muy bien.

¿Pero realmente sabes lo que sacrificas por esa conveniencia?

Bueno, podría ser tu salud. *jadear*

Un estudio reciente de la Universidad de Rutgers reveló lo peor de los kits de comida de entrega a domicilio, y los hallazgos tienen sentido.

Los hallazgos no son para nadie con un estómago débil (esta es su advertencia, por cierto).

Los servicios de entrega de comidas pueden ser peligrosos para su salud

A principios de este mes, en la Cumbre de Seguridad Alimentaria, un profesor de Rutgers presentó una investigación sobre 169 kits de comida casera y más de 1,000 entrevistas a consumidores.

De los 169 kits de comida casera, casi el 47% de las carnes, mariscos y aves de corral llegaron a más de 40 grados Fahrenheit, lo que significa no eran seguros de consumir.

Comida caliente, comida fría y fría. Si alguna vez trabajó en la industria de los restaurantes, sabe que el control de la temperatura es una parte vital de la seguridad alimentaria.

De acuerdo con Delish, “muchos de los productos animales entregados estaban cargados de patógenos ".

Bruto. Qué asco.

¿Por qué está pasando esto?

La investigación reveló que parte del problema es la período de tiempo entre la refrigeración y la entrega. Los productos a menudo quedan afuera durante ocho horas o más, lo que aumenta las posibilidades de que la comida se vuelva peligrosa.

Comer alimentos almacenados a temperaturas inseguras puede provocar enfermedades transmitidas por los alimentos a partir de gérmenes como la listeria, E. coli y la salmonela.

No hay nadie que tenga tiempo para eso.

Lo que arriesga por conveniencia

Cuando paga por comodidad, está pagando por que otra persona haga el trabajo pesado por usted. A veces, ese trabajo pesado es trabajo para el que no tienes tiempo, que en este caso es ir de compras.

Pero cuando toma una decisión basada en la conveniencia, debe conocer los costos asociados con ella.

Puede ahorrar tiempo al recibir las comidas directamente, pero también está abriendo un agujero negro de peligros para la salud.

Esto no quiere decir que los kits de comida sean malos. Pero una pequeña consideración adicional de su parte, como tener a alguien en casa para que la entreguen para que puedan almacenar adecuadamente la comida, debe ser parte del proceso.

Kelly Smith es una escritora junior y especialista en compromiso en The Penny Hoarder. Atrápala en Twitter en @keywordkelly.