Primero había cafés de gatos. Luego cafés de ovejas. Luego todos se metieron en los cafés de los búhos, lo cual es confuso porque los búhos no son tan cómodos.
Pero sabemos una cosa con certeza: a la gente le encanta salir con los animales.
Los cafés para mascotas han sido populares durante varios años en grandes ciudades asiáticas como Tokio y Pekín. Los clientes acuden a estos cafés para disfrutar del tiempo con gatos, conejos o incluso serpientes - mascotas que los pequeños apartamentos urbanos a menudo no pueden acomodar. Los animales en los cafés también pueden proporcionar comodidad a los visitantes que están lidiando con el estrés emocional o simplemente necesitan un impulso en el estado de ánimo, dijo un propietario de un café de conejo a CNN.
Los visitantes de la cafetería están de acuerdo. "Cuando vives en la ciudad como yo, los lugares donde puedes conocer a los animales están muy lejos y rara vez tienes tiempo para ir allí", explicó un estudiante japonés a Hora mientras visitas un café de cabra en Tokio. "Tenerlos cerca así hace que sea fácil estar en comunión con la naturaleza".
¿Está considerando saltar en esta tendencia comercial y llevar un café de animales a su ciudad natal? Esto es lo que necesitarás saber. Me estoy enfocando en los cafés de gatos, ya que son los más comunes, pero es probable que puedas aplicar el mismo consejo a otros tipos de cafés de animales.
Cómo iniciar un Cat Cafe
Abrir un café de animales no es tan fácil como podría parecer.
Los modelos comerciales para los cafés de gatos varían, pero hay dos formas comunes en que estos esfuerzos hacen dinero. En un modelo, los visitantes pagan un recargo, generalmente por media hora, para jugar con los gatos y disfrutar de refrescos de cortesía. En el segundo modelo, el costo de la cobertura es menor, pero los clientes tienen que pagar por comida y bebida. Tendrá que decidir cuál es la mejor opción para su negocio.
Deberá considerar medidas de control de multitudes. Mientras que los gatos en los cafés generalmente son bastante agradables, necesitas establecer límites para mantener las cosas bajo control. La mayoría de los cafés permiten un número limitado de invitados en la zona de gatos en un momento dado, y algunos cafés operan solo con reserva. Meow Parlor en la ciudad de Nueva York solo ha estado abierto desde el otoño, pero está reservado hasta fines de febrero.
Además de las consideraciones controladas de entrada y seguro (¡imagínese ser demandado por un rasguño de gato!), Los dueños de cafeterías tienen que lidiar con problemas de zonificación. Cuando Kanchan Singh planeó abrir Crumbs & Whiskers Cafe en Washington, DC, explicó cobertizo tiene que obtener una exención de zonificación para permitir que las mascotas vaguen libremente en su negocio.
"Este proceso lleva entre tres y siete meses después de asegurar una propiedad", escribió en su sitio web para el próximo café. "Es por eso que es tan difícil decir cuándo se espera que se inicie el café gato". Añadió que El apoyo de la comunidad es un elemento importante para que se conceda la exención.
Crumbs & Whiskers ha sido tan popular en Washington, D.C. que Singh ha abierto una segunda ubicación en Los Ángeles.
Si espera abrir un café-gato en su propia ciudad, puede mantener sus planes discretos hasta que se finalicen los contratos de arrendamiento y las reglas de zonificación o del departamento de salud. Pasarán varios años antes de que se pueda desarrollar un método estandarizado de regulación de la cafetería de mascotas, incluso a nivel estatal.
Asegúrate de que tus galletas no tengan pelo de gato
En la mayoría de los cafés para gatos estadounidenses, la comida servida a los clientes probablemente esté preparada en un lugar diferente. La cofundadora de Meow Parlour Christina Ha le explicó a Eater que pasó mucho tiempo discutiendo con el Departamento de Salud de la Ciudad de Nueva York antes de abrir el café.
"[El director ejecutivo] me hizo entrar y hablamos sobre las reglas y regulaciones, y cómo tenían que ser instalaciones totalmente separadas", dijo. "No es como otros cafés de gatos en todo el mundo donde los gatos están aquí y la comida está ahí".
Ha también notó que la comida de Meow Parlor es apta para mascotas, ya que la compañía evita los ingredientes que pueden ser tóxicos para un gato. "Lo importante es que sabe bien, viaja bien, y si un gato se lo come no morirá", explicó.
Si planea servir dulces en su cafetería para mascotas, planifique duplicar el tamaño de la sede, o duplique el costo del alquiler. También considere el tiempo, ya que ubicar un espacio considerable que se ajuste a su presupuesto puede llevar tiempo.
Considere la posibilidad de adoptar adopciones de gatos
Muchos de los cafetines que han surgido en EE. UU. Funcionan con refugios locales para animales para facilitar la adopción de gatos. Mientras que los visitantes no pueden salir corriendo de un café con tabbies debajo de sus brazos, poder complete los cuestionarios de interés de adopción durante sus visitas para comenzar el proceso de adopción.
En sus primeros 15 días, Cat Town Cafe en Oakland, California, ayudó a 32 gatos a encontrar hogares adoptivos. Cat Town Cafe específicamente ofrece gatos juveniles para una máxima diversión con los huéspedes, y trabaja con un centro local de rescate de gatos para ayudar a administrar los muchos gatitos que vienen a cuidar.
No todos los cafés se enfocan en los gatitos. Meow Parlor alberga una gran variedad de gatos, incluidos gatos mayores y gatos negros, que tienen tasas de adopción más bajas. En la mayoría de los casos, los empleados del albergue terminan el proceso de adopción luego de recibir intereses a través de un café.
Lauren Lipsey, directora de reconfiguración de la Washington Humane Society, trabajó con el local de música local Rock & Roll Hotel para organizar un pop-up cat cafe en 2014.Aunque el lugar tenía la esperanza de que los gatos vagaran libremente a través de un nivel del espacio, Lipsey sabía que se necesitaría algo más que una puerta para bebés para contener las criaturas. La solución: dos habitaciones cerradas (que generalmente son salas VIP para clientes de bares) con cuatro gatos vagando cada una. El evento fue gratuito y el Rock & Roll Hotel donó una parte de los alimentos y bebidas al refugio.
Si bien el evento superó todas las expectativas de asistencia, la novedad de un programa de una noche no fue una gran opción para los gatos. "Incluso en una habitación más pequeña con un flujo controlado de personas dentro y fuera, los gatos tenían miedo", dijo Lipsey.
En los nuevos hogares adoptivos, o incluso al comienzo de una estadía prolongada en un café, los gatos necesitan tiempo para adaptarse a su entorno. En lugar de hacer un evento emergente en el futuro, Lipsey preferiría "Algo más permanente, como colocar gatos en una caja grande en un lugar con un socio comercial local donde puedan estar expuestos constantemente ". Citó a anfitriones anteriores en cafeterías y tiendas de ropa, diciendo: "Créalo o no, ya lo he hecho antes y funciona".
Tu turno: ¿Considerarías abrir una cafetería de gatos? ¿Alguna vez ha visitado uno u otro café de animales?
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