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Las 4 mejores maneras de ahorrar dinero en alimentos sin sacrificio

Las 4 mejores maneras de ahorrar dinero en alimentos sin sacrificio

El otro día, estaba de compras en mi lugar favorito.

Así es, es la tienda de comestibles.

Incluso allí, noté que es muy difícil mantenerse alejado de la mentalidad de Frugal Portland.

Tomemos el contador de carne.

Quería hacer un pollo salteado, así que pensé en obtener unas pechugas de pollo deshuesadas y sin huesos. Pero yo estaba en una tienda de lujo, donde te dicen de qué granjas provienen las gallinas. Está bien. Es una cosa en Portland. Portlandia es real, amigos. Las pechugas de pollo eran $ 6 / libra. Steep, pensé, por una carne que sabe a nada y no tiene grasa, realmente, solo un recipiente para la salsa. Un recipiente caro

No me sentía tan cómodo con ese precio, así que miré a mi alrededor. Los pollos enteros frescos (resultantes, recién descongelados) eran $ 2 / libra. No soy matemático, pero sabía que podría obtener un pollo entero por el precio de dos pechos.

Eso me ayudó a comenzar, pensando en la forma en que ahorro dinero sin siquiera sacrificarme.

Lección 1: aprende cómo cortar un pollo entero

Tomé una clase sobre esto, pero puedes mirar este video de YouTube. Aprende esta habilidad, entonces no le temerás al pollo que tenga huesos. Puedes cortar los senos para tu salteado (¡o los míos!), Luego puedes cocinar el resto, luego tomar las piezas y guardarlas para la ensalada de pollo. Finalmente, puedes usar la espina dorsal y todos los huesos de las piezas que sacaste de la carne de ensalada de pollo, arrojarlas a tu olla de barro, agregar un poco de agua y encender al chico malo. Voila! ¡Hiciste caldo de pollo!

Lección 2: Comprender cómo cortar verduras

Esto es muy extraño ¿Sabía que puede obtener 3 onzas de cebolla picada por el mismo precio que una cebolla entera (o incluso dos) con la piel puesta? En serio, si aprendes a cortar pollo y sabes cómo cortar vegetales, estás a medio camino de ser un cocinero increíble. O al menos uno que sea al menos tan bueno como el deli barato en la calle.

Lección 3: No siempre compre a granel

Estaba en la tienda de comestibles con mi madre, y ella quería un rollo. No como pan, y en este viaje, solo nosotros dos estábamos pasando el rato. Así que veté su idea de comprar doce panecillos para hacer un pequeño sándwich con sobras. Gastamos 44 centavos en lugar de tres dólares. Costco te hace pensar que comprar en grandes cantidades es una buena idea, pero eso solo es cierto si puedes comer más rápido de lo que la comida puede echar a perder. La mayoría de las personas no pueden.

Lección 4: aprende a cocinar

Este es mi consejo favorito. ¡Aprender a cocinar es tan importante! Durante el fin de semana de Pascua, decidimos ser extravagantes, y compramos el cangrejo Dungeness. Ya elegido. Eso significaba que nuestro cangrejo costaba casi $ 30 por libra. Así que hicimos un increíble cangrejo y espárragos revueltos y pasteles de cangrejo. Ambos eran platos entrantes extremadamente caros en cualquier restaurante de mariscos. Y gastamos solo $ 30, más lo que costara el limón y el cilantro. Puedes obtener algo de muy alto nivel, siempre y cuando lo hagas tú mismo. Esa es la manera frugal de comer deliciosamente.

¡Diviertete!

La frugalidad a veces puede ser fácil. Lo prometo. No es todo sacrificio severo. Se trata de ahorrar dinero donde no duele para gastar el dinero donde sea necesario.

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