Pocas cosas se comparan con el sabor deliciosamente dulce de una pera perfectamente madura. Y por alrededor de $ 2 por libra, ¿qué no es para amar?
Pero, ¿qué sucede cuando ya han pasado ese punto de madurez? Ya sabes, cuando empiezan a formar manchas marrones y se vuelven blandas y poco atractivas.
¡No arrojes esas piezas blandas de fruta! Aquí hay 11 recetas que son perfectas si se está preguntando qué hacer con las peras demasiado maduras.
1. Congelar para batidos
¿Te encanta hacer batidos? ¿Sí? OK, bien, porque la fruta demasiado madura es perfecta para congelar y usar en batidos. Corta cualquier parte de la pera que haya salido mal, corta el resto de la fruta, ciérrala en una bolsa con cierre hermético y colócala en el congelador.
2. Pera Jam
Si sus peras están demasiado maduras, puede cocinarlas en un confitura de pera. Necesitas muchas peras para esta receta, alrededor de 3 libras, pero los únicos otros dos ingredientes son el jugo de limón y el azúcar.
Guarde el producto terminado en frascos de Mason, y extiéndalo sobre tostadas, postres o yogur, o incluso cocínelo con un poco de carne. Hay tantas formas de usar jam, que ni siquiera es divertido.
3. Crumble de peras
El crumble de peras no solo es delicioso, sino que también es fácil de hacer: además de las peras, el resto de los ingredientes son cosas que ya debes tener en casa. Para esta receta, cuanto más cremosas sean las peras, mejor.
4. Mash en una cubierta de panqueque
Kitchn.com sugiere macerar sus peras doradas y usarlas como cobertura para panqueques o doblarlas en su masa. La fruta es siempre un complemento delicioso para los alimentos del desayuno.
También puedes usar la pera en puré sobre el helado. Sundaes, ¿alguien?
5. Mezclarlos en un aderezo para ensaladas
Mézclalos con un poco de aceite de oliva, vinagre y condimentos para un aderezo de ensalada que es un poco dulce. Quizás pruebe esta deliciosa vinagreta de pera. Sugerencia: la dulzura combina bien con los ingredientes salados.
6. Hornee en cuero de frutas
Esto es más o menos un Roll-Up casero de frutas.
Haga una cocción lenta de su fruta en una piel de pera y canela. Aunque lleva un tiempo en el horno (de seis a siete horas), parece que valdrá la pena. Echa un vistazo al producto final, así como las críticas delirantes sobre lo delicioso que resulta.
7. Pops de hielo de pera
¿A quién no le gusta el hielo? No es necesario hornear para esta receta: estas paletas heladas de jengibre con especias y especias solo requieren una licuadora y algunos moldes para hacer hielo. También puede ser creativo con esto y agregar las frutas o sabores que desee.
¿Te gusta la fruta y el vino? Haga algunos pops congelados para adultos con Riesling y peras demasiado maduras. Estos suenan increíbles para una fiesta de verano o incluso para un postre por la tarde.
8. Mantequilla de pera con especias y vainilla
Esta manteca de pera especiada con vainilla combina perfectamente con tostadas, muffins, avena y helado. Esta receta usa 7 libras de peras y produce 4 pintas de mantequilla, pero puedes dividir a la mitad o un cuarto la receta.
Si se siente ambicioso y decide hacer la receta completa, puede congelar el resto y tener mantequilla de pera durante todo el año.
9. Muffins de pera y pan
Si te encanta hornear, usa tus peras demasiado maduras para panecillos de pera y canela, esta es una diversión para los niños. Al igual que los blandos plátanos marrones constituyen un delicioso pan de plátano, las peras blandas son ideales para el pan de pera.
10. Cóctel de Bourbon de pera
No soy alguien para hornear, así que no estoy seguro de poder conquistar los panecillos y el pan de pera anteriores, ¿pero este cóctel? Se ve demasiado delicioso como para no intentarlo.
Usando la pera past-its-prime, smash y colarse en tu camino a este cóctel smash pera bourbon.
11. Salsa de pera de manzana
En lugar de puré de manzana, pruebe con salsa de pera casera. Todo lo que necesita además de las peras es azúcar, jugo de limón y especias de canela (opcional). Podría hacer un lote grande y congelarlo para usar como refrigerios saludables.
Tu turno: ¿Cuál es tu cosa favorita para hacer con fruta demasiado madura?
Jacquelyn Pica es pasante editorial en The Penny Hoarder. Tiene la mala costumbre de olvidarse de la fruta que compra y solo volver a descubrirla una vez que se vuelve blanda.
Deja Tu Comentario