Comida

15 Maneras de Peachy Keen para usar la fruta demasiado madura en tu refrigerador

15 Maneras de Peachy Keen para usar la fruta demasiado madura en tu refrigerador

Cuando muerdes un buen melocotón, puedes saborear el sol.

Es tan dulce y maduro dentro de su piel suave, borrosa, de color dorado rojizo. Tan jugoso y goteando con néctar.

Tan bueno. Llámame parcial, pero voy a argumentar que un melocotón realmente bueno ofrece una experiencia inmejorable para comer fruta. Nada en contra de manzanas, naranjas y similares, pero un buen melocotón se sostiene por sí mismo.

En serio, la banda de rock de los 90, los Presidentes de los Estados Unidos de América están canalizando mi alma interior cuando canta: "Me estoy moviendo hacia el país, me voy a comer muchos melocotones". Verdaderamente, son mi espíritu animal

Desafortunadamente, al igual que ciertas bandas de rock, los melocotones pueden ir al sur con bastante rapidez. Antes de que te des cuenta, tu durazno perfectamente firme y delicioso se ha vuelto blando, magullado y blando. Más allá de su mejor momento, está demasiado lejos como para disfrutarlo como lo haría normalmente.

Alto ahí. No lo hagas No tires esos duraznos.

Por supuesto, es mejor guardar la comida para que se mantenga fresca el mayor tiempo posible. Pero esos duraznos blandos no necesitan desperdiciarse. Todavía puedes guardar toda esa exquisitez deliciosa y nutritiva. Bajo en grasas saturadas y colesterol, los melocotones están repletos de vitaminas y minerales.

Aléjate del cubo de basura. En lugar, vea estas 15 formas de usar duraznos demasiado maduros.

Desayuno

Comencemos con mi receta favorita de todos. Quiero decir, ¿por qué esperar?

1. Bombas de galletas Pie de melocotón

Hola, me tuvieron en "Peach Pie Biscuit Bombs". Heather Tullos en Sugar Dish Me describe estos como "pequeños convites increíblemente simples, totalmente deliciosos, perfectos para el desayuno, el brunch o con un poco de helado para el postre".

Divides galletas escamosas y refrigeradas, del tipo que compras en un tubo en la tienda de comestibles, y las llenas con rodajas de melocotón, canela y Brie. No importa si tus melocotones se han vuelto un poco blandos, porque de todos modos los hornearás. Todo esto se cuela en la bondad pegajosa y crujiente.

Bebidas

Solo para empezar, la fruta demasiado madura es ideal para congelar y usar en batidos. Cortar cualquier trozo que haya salido mal, cortar el resto, sellarlo en una bolsa con cierre hermético y echarlo en el congelador. Dicho esto, nos aventuramos mucho más allá de los batidos aquí.

2. Batidos de melocotón

No hay escasez de recetas de batidos de durazno por ahí. La mayoría son simples y deliciosas, por lo que es difícil equivocarse. Puedes elegir uno basado únicamente en qué otros ingredientes tienes a mano. La receta de Taste of Home solo requiere leche, azúcar, concentrado de OJ y cubitos de hielo. Betty Crocker pide yogurt, jugo de naranja y miel. Para el principiante, WikiHow tiene un tutorial paso a paso que utiliza OJ, yogurt y hielo. Para los ambiciosos, Food Network exige canela, miel, leche, yogur, nuez moscada, jengibre y extracto de vainilla.

3. Sangría de melocotón

Crujiente, limpio y dulce. Tori Avey tiene la idea correcta. Corte los melocotones demasiado maduros y colóquelos en una jarra. El resto de la historia incluye ginger ale, azúcar, schnapps de melocotón y una botella de vino blanco.

4. Limonada fácil de durazno

Estamos incluyendo esta receta de The Cookie Rookie porque es sorprendentemente fácil, pero impresionará a todos sus invitados en cualquier reunión de verano. Es como hacer trampa y salirse con la tuya. Puede agregar alcohol si lo desea, pero no es necesario.

5. Bourbon Peach Slush

Tienes que ver esta foto en Recipe Runner. Solo tienes que hacerlo. (Adelante, vamos a esperar.) Bien, ahora que lo has visto por ti mismo, claramente vas a tener que hacer esta mezcla lo antes posible. Lo siento no lo siento.

6. Melocotón vino Slushies

Otro granizado, este en Dessert For Two es asombrosamente fácil, usando los dos ingredientes: melocotones congelados y una botella de vino blanco afrutado. OFICIALMENTE LISTO PARA EL VERANO.

Atascos, Fixins, Etc.

Nuevamente, la fruta demasiado madura no es un problema aquí porque estás cocinando estos melocotones y desglosándolos. Es lo opuesto a congelarlos.

7. Conservas de melocotón

Necesitará melocotones, azúcar y un poco de jugo de limón para esta receta super sencilla de Country Living. Ah, y una olla. Eso es.

8. Mermelada de durazno

No, no Pearl Jam. No nos desviemos. (De todos modos, todavía estoy tratando de sacar de mi cabeza la maldita canción de "Peaches"). Estamos hablando de melocotón aquí. Fácil mermelada de melocotón casera, cortesía de Scattered Thoughts of a Crafty Mom.

9. Pure de melocotón

Escribiendo para el periódico Toronto Globe and Mail, el chef David Lee dice: "He usado este puré para hacer cócteles (Mojitos Bellinis y Peach), té helado con melocotón, melocotón y sopa de postre Icewine brillante, sorbete de melocotón y helado de melocotón. También es un delicioso condimento para el helado de vainilla sin necesidad de más mano de obra ".

Sabes que es canadiense porque le pone esa genial "u" ​​británica cuando deletrea "trabajo".

10. Mantequilla de durazno Crockpot

Necesitarás una olla de cocción lenta para esta receta de Frugal Girls. Esto es increíble para difundir en galletas.

Cenas

Más cocina de melocotones aquí. Que no se pierda melocotón, decimos.

11. Chuletas de cerdo con almendras y melocotones

Tome esas conservas de melocotón que haya hecho y déjelos aprovechar con este plato de Betty Crocker.

12. Salmón a la parrilla con salsa de melocotón al curry

No se preocupe ni por un segundo que esta receta requiera "dos melocotones frescos, pelados y cortados en cubitos". Sus melocotones, que no son frescos, harán las delicias de esta obra maestra culinaria de Allrecipes.

Postres

Guardado esta categoría para el final. Simplemente te saltaste a esta categoría, ¿verdad? No, está bien, eso es genial.

13. Helado de melocotón

Necesitarás un helado para esta receta de Country Living. Si no tiene una máquina para hacer helados, salte al próximo postre. Si tu hacer tener uno, luego Dios mío, necesitas probar esto.

14. Mini tartas de melocotón con especias y ron

Para panaderos serios solamente. Real Simple calcula el tiempo de preparación para estos bebés a los 40 minutos. Además, necesitará ron, jengibre, azúcar morena, almidón de maíz, ron, nuez moscada, un huevo, masa de hojaldre, ron, azúcar turbinado, jugo de limón, almidón de maíz y ron. Aún así, estos se ven increíbles. ¿Mencionamos que necesitarás ron?

15. paletas de licuado de melocotón y plátano

El postre más saludable en esta lista, si te gustan ese tipo de cosas. Vas a mezclar los duraznos con otros ingredientes en una licuadora para esta receta de Offbeat & Inspired, por lo que está bien si son un poco demasiado maduros. No tienes que pelarlos ni nada.

Ahí lo tienes: 15 formas de usar melocotones demasiado maduros. Nunca volverán a perder en tu cocina.

Mi fruta favorita. Delicioso, sabroso, delicioso. Delicioso y delicioso. Glorioso.

Peachy entusiasta.

Tu turno: ¿Cuál es tu receta favorita para los melocotones? ¡Compártelo con nosotros!

Mike Brassfield ([correo electrónico protegido]) es un escritor senior en The Penny Hoarder. Después de escribir esto, ahora tiene tanta hambre.


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