Hornea esos plátanos marrones en una nueva vida con estas 15 recetas

Si la sección de producción fuera la escuela secundaria, la banana sería tu novia de la escuela secundaria.

El plátano es el paquete total: delicioso, nutritivo y versátil. Es la fruta más popular que se consume en los EE. UU., Y si bien puede tener un exterior resistente, en realidad es muy sofocante por dentro. Y él es rico, tan rico, en nutrientes como la vitamina B6 y el potasio. ¿Qué no se podría amar?

Desafortunadamente, tiene una vida útil muy corta. (¡Juega tan duro para conseguir!)

Mientras que su pareja puede no estar a la altura de la reputación del plátano, no lo sostenga en contra de ellos. Puedes tener lo mejor de ambos mundos, ya sea que tus plátanos sean pistolas jóvenes o un poco más allá de su mejor momento.

Cuando ha sido una semana ocupada y elijo otras meriendas (probablemente donas) sobre mis adorados plátanos, ese alegre amarillo comienza a convertirse en un triste y descuidado marrón. Luego, evito los plátanos por unos días más por culpabilidad hasta que son completamente incomible por sí solos.

Me siento tan culpable por dejar que la comida se desperdicie, así que busqué en Internet lo que tenía que hacer con los plátanos demasiado maduros.

Por la gracia de Google, encontré más que suficientes recetas de plátano para dar a mis pequeños amores una vida más larga.

Recetas de pan de plátano

Soy un fanático de los clásicos, pero también soy el tipo de chica que adora probar nuevos giros en viejos favoritos. Me sorprendió gratamente encontrar gastrónomos que compartan mi amor por la innovación.

1. Pan de plátano

Todos deberían tener una receta probada de pan de plátano. Este de Simply Recipes es mío. Ha sido la receta más popular en todo el sitio durante 10 años, y con una buena razón: es infalible y delicioso.

2. Muerte por pan de plátano con chocolate

Este pan de plátano de chocolate de Delish usa cacao en polvo y tiene una generosa porción de chispas de chocolate, por lo que es un sueño para los adictos al chocolate. (Entonces, mi sueño)

3. Pan de plátano relleno de queso crema

Siempre estoy buscando formas de combinar mi amor por el pastel de queso con, bueno, todo. Estoy muy contenta de que Kristyn en Lil 'Luna compartió este pan de plátano relleno de queso con nosotros porque estoy enamorada. Plátanos + queso crema = BAE.

Recetas de desayuno de plátano

Podrías tomar un café y un panecillo para el desayuno, pero ¿por qué querías todas estas recetas dulces de plátano?

Son como comer un postre socialmente aceptado como desayuno. Ganar.

4. Banoffee Scones

Banoffee es un sabor inglés de banana y toffee que tradicionalmente aparece en forma de pastel. Esta receta de bollos de banoffee del Rey Arthur Flour lleva este combo a la mesa del desayuno, y no estoy enojado por eso.

Las revisiones solo me dan ganas de sacar mi delantal y cocinar.

5. Magdalenas de muffins de plátano Nutella

Confesión: Una vez tomé el frasco de Nutella de mi compañera de cuarto y comí todo con solo una cuchara. Amo estas cosas Así que, por supuesto, ¡le hice una mueca a esta receta de bizcocho de plátano de Jessica en The Novice Chef!

6. Donuts de pan de plátano con glaseado de caramelo mantequilla dorada

¿Necesito justificar por qué están aquí? Averie de Averie Cooks es uno de mis bloggers de alimentos favoritos, y esta receta de donas de pan de plátano con glaseado de caramelo con mantequilla dorada es una de las razones.

Incluso tiene un tutorial sobre cómo dorar la mantequilla en el microondas. Si no tienes un molde para rosquillas, estos también son excelentes magdalenas.

Recetas de postre de plátano

Los plátanos por sí mismos son el postre de la sección de productos. Pero la verdadera magia sucede cuando agregas un poco de harina y mantequilla, ¡y bam! Tienes postres que hacen que todas las frutas sean celosas.

7. Pastel de pudín de plátano

El pudín de plátano es uno de los postres favoritos de mi esposo, pero se necesitan plátanos bastante firmes para que se vea bien. Ingrese esta receta de pastel de plátano de Holly en Spend With Pennies. La mezcla entra en la luz del horno y en forma de budín y sale como una torta con su propia salsa. ¡Es lo mejor de ambos mundos!

8. Banana torta boca abajo

¿Te gusta el sonido de azúcar moreno caramelizado y plátanos encima de un delicioso pastel? Entonces podemos ser amigos. Y podemos encontrar a Jessica en Sprinkle Some Sugar y agradecerle la genial idea de cambiar piñas por plátanos en este pastel al revés.

9. Velvet Elvis Cupcakes

No pensé que una lista de recetas de plátano demasiado maduro estaría completa sin el combo de sabor favorito del Rey. Elvis puede ser conocido por su mantequilla de maní frita y sándwiches de plátano, pero Ingrid en The Cosy Apron ha perfeccionado PB & B en estos cupcakes Velvet Elvis. Quiero decir, mira ese glaseado de queso crema de mantequilla de maní!

10. galletas de plátano

Nunca antes había oído hablar de las galletas de plátano y no tenía idea de lo populares que son. Estas galletas de banana de Lovefoodies son básicas, y puedes personalizarlas con tus complementos favoritos.

Recetas Saludables de Plátano

Preferiría entrenar todos los días antes que renunciar a mi gusto por los dulces. Así que tuve que encontrar un medio feliz con recetas de plátano que me hacen sentir bien acerca de saltarse el gimnasio.

11. Muffins de fresa y plátano sin gluten y sin lácteos

Tengo muchos amigos con intolerancia al gluten, así que tengo que incluir algunas recetas sin gluten. Estas magdalenas de fresas y plátanos de Delicious Obsessions son un giro genial en el maridaje tradicional de batidos, que utiliza harina de coco y aceite de coco.

12. Paleo Banana-Blueberry Desayuno Pan

Michele at Paleo Running Momma corre 10 millas como toco la snooze en la mañana (pista: muy fácilmente).¡Y todavía tiene tiempo para hornear golosinas deliciosas y saludables como este pan de plátano sin gluten! Es virtualmente libre de culpa.

13. Galletas de pan de plátano sin harina de 3 ingredientes

Arman en The Big Man's World crea dulces y recetas de desayuno fáciles y saludables. Sus galletitas de banana y avena se ven increíblemente buenas y son manejables incluso para un panadero novato.

14. Smoothie verde tropical

Quería incluir una de las muchas recetas de smoothies de banana, pero por supuesto, quería que fuera la mejor. Creo que lo encontré con este batido verde tropical de Ashley en Baker by Nature. Corta tus plátanos demasiado maduros y congélalos para que puedas preparar este licuado de pina colada en cualquier momento.

Sorpresa Salada

Cuando dije que los plátanos eran el paquete total, lo dije en serio. Durante siglos, hemos estado ingenuamente encasillando plátanos en estos dulces papeles. ¡Pero los plátanos también tienen un lado sabroso!

15. Ketchup de plátano filipino

Casi no creía que hubiera ningún uso sabroso para esta fruta sensual hasta que encontré el ketchup de plátano de Josh en Serious Eats. Lo adaptó de Ray "Dr. BBQ "El libro de cocina de Lampe" Slow Fire: La guía para principiantes de la barbacoa. "Es más dulce que el ketchup de tomate pero más picante, con sabores como jalapeño, jengibre y ron. ¡Por favor, avíseme si prueba esta loca salsa con sus plátanos demasiado maduros!

Tu turno: ¿Cuál es tu forma favorita de usar plátanos demasiado maduros?

Jen Smith es pasante de escritura en The Penny Hoarder y bloguera detrás de Saving with Spunk.