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Soy un carnívoro, pero como Tofurky para Navidad. (No juzgues). He aquí por qué

Soy un carnívoro, pero como Tofurky para Navidad. (No juzgues). He aquí por qué

Como cualquier buen esposo, haría cualquier cosa por mi esposa.

Eso incluye permitirse una tradición navideña que haría que algunas personas se sientan mareadas.

Sí, hablemos Tofurky.

Todos los años, antes de Acción de Gracias y Navidad, renunciamos a un pavo y nos dirigimos a la tienda de alimentos saludables más cercana para buscar uno de esos orbes redondos dorados de bondad vegana.

Pero "orbes dorados y redondos de bondad vegana" no es exactamente como lo habría descrito al principio. De hecho, la mayoría de las personas probablemente tendrían la misma reacción que tuve al escuchar la solicitud de recoger un Tofurky:

Uno, ¿hablas en serio? Y dos, creo que podemos omitir la tienda de comestibles esta semana, porque he perdido el apetito.

Quiero decir, mira eso. Me estás diciendo que es remotamente comparable a un pavo, cuyas patas considero como uno de mis principales grupos de alimentos (junto con el tocino).

Escucha, esos son solo dos pensamientos de un fanático de los alimentos de mente cerrada y con miedo a salir de su zona de confort. Cuando lo hice, fue una experiencia reveladora.

Aquí hay 10 pensamientos que tuve durante mi primera experiencia Tofurky

1. "¿Dónde guardan el Tofurky aquí? Sí, amigo, realmente quiero un Tofurky. No sabía que el juicio estaba en la descripción del trabajo de un almacenista ".

Este año en particular, fue difícil encontrar un Tofurky. De acuerdo con algunas publicaciones en Facebook de la compañía, tenían algunos problemas de producción.

Después de llamar a más de una docena de tiendas de comestibles locales, finalmente encontré uno en Whole Foods Market. Pero a pesar de que es una tienda de alimentos saludables, juro que el empleado me estaba mirando mientras salía.

(También debería poder encontrar uno en Trader Joe's).

2. "Esta podría ser la primera vez que compre un asado en una caja. Ahora sé cómo se sintieron mis abuelos durante la guerra ".

Como el mundo es un completo basurero en este momento, conozco un alimento básico que durará para siempre en mi bunker.

3. "Esto es redondo. Como, muy redondo. Parece el trozo de arcilla antes de que se convierta en una olla, pero después alguien la hace girar un rato ".

Lo más difícil de superar es cómo se ve un Tofurky. Solo usé mi imaginación para fingir que un pavo dorado de 18 libras había aparecido frente a mí.

Si no tienes una buena imaginación, imagina que estás en el futuro y así es como se ve la comida ahora.

4. "Huele a mojado". No, no como perro mojado. Y no necesariamente malo. Simplemente hay algo ... húmedo acerca de eso ".

Honestamente, no sé cómo expandir este pensamiento más allá. Tendrás que presenciarlo por ti mismo.

5. "¿Por qué tiene que cocinarse en el horno por tanto tiempo si no es carne? ¿No puedo simplemente tirarlo en el microondas?

Solo tienes que cocinar un Tofurky durante aproximadamente una hora, lo que es mucho mejor que las más de cinco horas que puede durar un verdadero pavo.

De hecho, traté de microondas un Tofurky un año, y digamos que el horno terminó pareciendo una pintura de Jackson Pollock.

6. "OH DIOS MIO, ¿QUÉ HE HECHO?"

Ya sabes, dicen que lo que cuenta es lo que hay adentro. En cuanto a Tofurky, no estoy seguro de que se aplique.

Cuando recortes tu primer Tofurky, te sorprenderán las entrañas que se derraman. No te preocupes, no mataste al Tofurky, es solo "relleno".

7. "Esto realmente sabe muy bien. Pasa la salsa y ese poncho sucio de Grateful Dead, porque creo que voy a ser vegano ".

En serio, te sorprenderá lo delicioso que es en realidad Tofurky. Cada mordisco es un contraste alucinante, recogiendo una tonalidad de tofu incoloro y comiendo un delicioso pavo.

No es pavo, pero definitivamente es pavo. Lo que nos lleva a ...

8. "¿A cuántos miembros de la familia puedo engañar para pensar que es Turquía si no digo nada?"

No hay nada más satisfactorio que engañar a los miembros de la familia que se autoidentifican como carnívoros para comer tofu. Además, es mucho más saludable, así que ya sabes, solo estás siendo un buen sobrino.

9. "No podemos posiblemente comer esto otra noche en una fila, por favor solo déjame comer un montón de polvo en su lugar. Vamos, agarraré la aspiradora ".

Como solo mi esposa y yo disfrutamos de Tofurky, generalmente tenemos un montón de sobras. Y tan bueno como el orbe inicial es, llega un punto de quiebre después de la tercera iteración de sobras donde prefiero comer una bola de cera que otra rebanada de la misma.

10. "¿Cuándo van a hacer un seitanurky? Esa es la carne falsa realmente buena ".

Salve, seitán. ¿Derecha?

Alex Mahadevan es periodista de datos en The Penny Hoarder. Toma su Tofurky envuelto en tocino y cubierto de salchicha. No juzgues.

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