¿Adicto a Egg McMuffins? Ahorre dinero haciéndolos en casa con este truco de cocina

De acuerdo, lo admitiré. Cuando McDonald's anunció que iban a servir el desayuno todo el día, hice un baile feliz.

Aunque generalmente intento comer sano, no hay nada como un Egg McMuffin adecuado. No puedo decirte cuántas veces crucé las puertas de McDonald's a las 10:27 a.m. con intenciones de poner mis manos en una, solo para enfrentar la derrota en la caja cuando supe que las horas del desayuno habían terminado.

Pero agarrar un sándwich de desayuno todas las mañanas puede causar estragos en su billetera (sin mencionar su cintura), incluso si está acumulando comida gratis usando la aplicación de McDonald's.

¿Qué hace un fan incondicional de McMuffin?

Por qué los DIY McMuffins no son tan simples como parecen

Si ha intentado hacer su propio McMuffin en casa, probablemente haya obtenido resultados menos que perfectos. Eso es porque hay un elemento de este sándwich simple que es fácil pasar por alto: el huevo se cuece al vapor, no se fríe.

¡¿Quien sabe?!

El director gerente de Serious Eats, J. Kenji Lopez-Alt, recientemente rompió los pasos para lograr la perfección de McMuffin en casa para First We Feast. Este método de cocción al vapor, menciona, es lo que evita que los huevos de McDonald obtengan "ese sabor a huevo cocido que obtienes en huevos crujientes" cuando los frías de la manera tradicional.

Además, los huevos cocidos al vapor no se doran ni se carbonizan, sino que permanecen perfectamente blancos ... como los que se obtienen en el autocinema.

Una receta deliciosa, casera de huevo McMuffin

Si está buscando acumular centavos preparando su propia versión del sándwich de McDonald's, aquí le mostramos cómo cocinar sus propios huevos en casa:

Paso 1: Coloque un molde de galleta o una tapa de tarro de masón en una sartén untada con mantequilla, y luego rompa el huevo en él.

Paso 2: Rompa la yema y cubra la sartén y cocínelo hasta alcanzar el nivel deseado de cocción, entre cuatro y cinco minutos.

Su huevo será perfectamente redondo y blanco, al igual que en los arcos dorados, ¡y también encajará perfectamente en su panecillo inglés!

¿Quieres saber cómo hacer un facsímil McMuffin asesino? Verifique la cobertura en Primero celebramos.

Tu turno: ¿Has hecho el McMuffin perfecto en casa? ¿Tienes una receta de Egg McMuffin que debemos conocer? Danos un aviso en los comentarios!

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) es un escritor junior en The Penny Hoarder. Ella también escribe otras cosas, como reseñas de vinos y poemas.