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Esos Pollos Asador de $ 5.99 vienen con un lado de gasto excesivo serio

Esos Pollos Asador de $ 5.99 vienen con un lado de gasto excesivo serio

Hace unos meses, escribí sobre los trucos que utilizan las tiendas de abarrotes para que gastes más, desde lo psicológico a lo sensorial.

Luego, aparecí en una estación de televisión local para hablar de esas tácticas. Uno grande: las tiendas capitalizan su agudo sentido del olfato, usando de todo, desde la presencia de pan recién horneado hasta la colocación de flores fragantes.

Mi padre, que mira todas mis apariciones (gracias, papá), me envió un mensaje de texto refrescantemente libre de contexto después de la emisión del segmento.

"Son esos pollos rostizados".

Sí, mi papá tiene un punto débil cuando se trata de ir de compras, y es esa selección de pollos dorados que giran lentamente. Y apuesto a que muchos de ustedes también tienen la misma debilidad.

Los pollos asados ​​son una trampa (pero no es la culpa de los pollos)

Las tiendas de comestibles comenzaron a vender pollos asados ​​listos para el consumo en la década de 1990, haciendo referencia a la popularidad del Boston Market (entonces Boston Chicken) y su oferta de cenas de pollo de la época, explica The Wall Street Journal. Y aunque mucho ha cambiado desde los años 90, las tiendas de comestibles todavía venden montones de pollos cocidos enteros a menos de $ 10 cada uno.

Con la intensa competencia actual para atraer y retener a los compradores de alimentos, las tiendas están experimentando constantemente con estos pollos preparados, utilizando variedades de especias, ofertas de precios y ajustes de la cadena de suministro. Costco incluso está construyendo su propia planta de procesamiento de pollo, por lo que no tiene que pagarle a los proveedores.

Si desea asar un pollo entero usted mismo, puede costar más de $ 5,99 o más que algunas tiendas cobren por estos pollos para recolectar los ingredientes. Entonces tienes que conseguir que tu horno esté perfectamente tostado para la tarea de cocinar el pájaro. Así que las tiendas de comestibles mantienen bajos los precios del pollo asado, atrayéndolo con comodidad y con ese aroma tostado.

Y luego esperan que compre platos de acompañamiento.

Alguna vez entraste en tu tienda local después del trabajo y compraste sólo un pollo caliente? Probablemente haya recogido ensalada de patata, macarrones o tal vez algunos artículos que acaba de recordar que necesitaba.

De repente, no eres un cliente de $ 5.99. Sus compras adicionales, especialmente otras comidas preparadas con mayores márgenes, compensan las ganancias que el tendero perdió con ese pollo a la medida.

Compre el pollo, pero recuerde esto

Podríamos sentarnos aquí todo el día y debatir si vale la pena comprar un pollo pre-asado, pero se trata de la misma pregunta que hacemos cada vez que hablamos de salir a comer algo rápido o de una cena informal: dispuesto a pagar por conveniencia?

Si es así, un pollo rostizado es una de las mejores compras rápidas y fáciles que hay. Puede alimentar a una familia pequeña con una comida copiosa, cortar en trozos y dados para agregar pollo a sus recetas favoritas, o repartir las sobras para que dure la fiesta de varias comidas.

No tienes que resistir la poderosa y tentadora atracción de un pollo asado cuando vayas a la tienda de abarrotes, siempre y cuando reconsideres los extras que intentan saltar a tu cesta antes de dirigirte al registro.

Lisa Rowan es escritora y productora de The Penny Hoarder.

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