Los precios de los productos se disparan debido a las fuertes lluvias. He aquí cómo ahorrar

California, ¿estás bien allí, amigo?

Han sido un par de años difíciles para Golden State. Y los éxitos, aparentemente, siguen llegando.

Después de una sequía bastante desagradable, el clima en la costa oeste decidió que llegaría a 180 y ahora está lloviendo demasiado. ¿Sobrecorrección clásica, amiright?

El problema es que los agricultores ahora informan que las fuertes lluvias de este invierno han retrasado las cosechas y dañado muchos cultivos.

Esto significa que en los próximos meses, podemos esperar ver escasez de productos agrícolas y, en consecuencia, algunos aumentos de precios serios en muchas de nuestras comidas favoritas.

¿Cuánto estamos hablando?

Bueno, según The Wall Street Journal, los precios de la coliflor ya han subido de $ 13 por caja a alrededor de $ 48. Un caso de lechuga romana ha aumentado de $ 12 a $ 50.

Esos son algunos incrementos bastante significativos.

En un reciente comunicado de prensa, el presidente de la Oficina Agrícola de California, Paul Wenger, declaró: "A largo plazo, el aumento de las tormentas debería traer una mejor perspectiva del agua, pero definitivamente ha traído preocupaciones a los agricultores y ganaderos cuyas tierras están inundadas o cuyos cultivos pueden ser en riesgo."

Así que mientras la lluvia es un estupendo A largo plazo, está causando estragos en el aquí y ahora.

'Soy un gran negocio' - California

California produce mucho (énfasis en un montón) de las frutas y verduras que consumimos. Estamos hablando del 90% del brócoli, el 99% de las nueces y las alcachofas, el 95% del apio y el ajo, el 89% de la coliflor y el 71% de la espinaca, entre muchos otros.

The Wall Street Journal informa que algunos de los artículos más afectados son las fresas, las almendras y el apio, aunque el clima ha afectado a muchos otros cultivos.

El Valle de Salinas, una de las principales áreas de producción que lidian con estos patrones fluctuantes del clima, exporta la mayoría de los vegetales de hoja verde en los estantes de las tiendas de comestibles. Adiós, deliciosas ensaladas.

Pero no es solo California

Mientras que California es el mayor productor de la mayoría de las frutas y verduras que comemos todos los días, muchos otros estados también han tenido problemas con los patrones climáticos en los últimos años.

Si bien la lluvia ha arruinado los cultivos de California, el clima inusualmente cálido en el Medio Oeste ha detenido la producción de jarabe de arce, junto con el crecimiento de la manzana y la cereza.

Y aunque los agricultores de todo el país están tomando medidas para eludir los patrones climáticos raros, el entorno altamente volátil ha hecho cada vez más difícil anticipar estos cambios en los últimos años.

Alternativas a Pricy Produce

Afortunadamente, hay algunas maneras de suavizar el golpe financiero de estos retrasos en los productos.

Si eres como yo, haces grandes planes para plantar un jardín cada primavera, y luego no. ¡Pero este año es tu año!

Un jardín exitoso puede ahorrarle cientos de dólares en comestibles este año. Y si eso no es lo suficientemente rentable, eche un vistazo a esta lista de productos de jardín de patio trasero que le da la mayor parte de su inversión.

Si necesita consejos sobre cómo comenzar su jardín (quizás porque usted, como yo, puede lograr matar una planta de bambú de escritorio de la noche a la mañana), puede encontrar esta guía muy servicial.

Pero si deshierbar un jardín simplemente no es la forma ideal de pasar el verano, considere usar este truco para obtener sus productos por mucho menos.

Su Turno: ¿Cuáles son algunos trucos que usa para mantener bajo el presupuesto de su producción?

Grace Schweizer es una escritora junior en The Penny Hoarder. Ella tiene grandes planes para un jardín algún día, pero también tiene un pulgar negro.