Aquí hay una forma económica de obtener productos frescos entregados a su casa

Sucio exterior. Sobrecomprado. Funkily en forma.

Estas son algunas de las razones por las que los tenderos rechazan los envíos de frutas y verduras, aunque probablemente no arruguen la nariz al inspeccionar las bandejas de comida y digan: "No, estas tienen una forma muy irregular".

Pero es cierto que las frutas y verduras son juzgadas por sus exteriores.

Al menos 25 por ciento de alimentos producidos en los EE. UU. se desperdicia; las frutas y verduras frescas a menudo se tiran debido a defectos en la superficie o cosechas sobrantes.

Una empresa tiene la misión de guardar ese producto rechazado y darle un buen uso en las comunidades cercanas a Baltimore, Washington, D.C. y Filadelfia.

Cómo funciona Hungry Harvest

La empresa con sede en Baltimore, Hungry Harvest, recupera productos que normalmente se descartarían cuando los envíos no cumplan con los estándares o los almaceneros los rechacen.

El producto se clasifica en paquetes que funcionan para los consumidores, que van desde una caja de "mini cosecha" de $ 15 por semana hasta una caja de "cosecha súper orgánica" con un precio de $ 55 por semana. En el medio, hay opciones para amantes de la fruta y cabezas de vegetales, e incluso hay una caja de "cosecha de oficina" repleta de fruta perfecta para comer bocadillos.

Por cada pedido realizado con la compañía, Hungry Harvest dona de 1 a 2 libras de productos agrícolas a los socios de la comunidad para asegurarse de que llega a las personas que no tienen mucho acceso a los alimentos frescos.

¿Puedes cavar este feo producto fresco?

Como corresponsal de Washington, D.C. durante la mayor parte del año, me inscribí en una mini cosecha de $ 15. Hungry Harvest ofrece de viernes a lunes, con camiones que se dirigen a ciertas áreas en la misma fecha y hora todas las semanas.

El viernes, recibí un correo electrónico con detalles sobre el envío que recibiría el domingo por la mañana:

3 manzanas Golden Delicious

3 papas amarillas

1 contenedor de tomates cabernet

1 cabeza de brócoli

1 naranja navel

3 kiwis

1 cabeza de lechuga romana

2 calabazas amarillas

1 cebolla roja

1 contenedor de moras

También pude ver por qué el comprador original había rechazado todo en mi envío. El producto excedente o la piel con cicatrices impidió que la mayoría de los artículos en mi caja de mediados de octubre dejaran el corte.

¿Mi favorito? Los pimientos verdes, que vinieron con esta historia: "Algunos de los envases fueron golpeados por una carretilla elevadora u otro vehículo y rompieron algunos de los casos en que se empacó el producto. Entonces, el punto de venta original rechazó todo el lote. No hay nada malo con el producto, es solo otro día en este mundo loco ".

Cuando abrí la caja, no pude decir que algo estaba "mal" con cualquiera de los productos. El brócoli parecía fresco. Las moras estaban rellenas. La cebolla roja era pequeña, al igual que las patatas. Pero nada parecía digno de rechazo.

"Todo se ve exactamente como lo compraría en la tienda de comestibles o en el mercado de agricultores". Informé a mis curiosos compañeros de trabajo.

"Sin golpes, sin hematomas, sin marcas extrañas. Estoy a punto de hacer la mejor ensalada esta noche ".

Pero, ¿sabe bien?

En cuanto al sabor, esta pequeña caja llenó un ponche sabroso. Compartí mi caja con mis dos compañeros para evitar el desperdicio de comida. Los kiwis eran ácidos, las moras endulzaban el yogur griego puro, y de hecho hice la mejor ensalada.

Y como gran parte de lo que vino en mi mini cosecha era comestible, no me preocupaba cómo usaría los contenidos, a diferencia de los amigos que estaban entusiasmados con la participación en programas de participación en la granja, solo para sentirme abrumado por la cantidad y singularidad de los suministros.

El veredicto de vegetales

No hay forma de que haya podido comprar tantos productos en la ciudad por solo $ 15. Y mientras que otros programas de reparto agrícola requieren recolección local y tienen opciones de tamaño limitado (grande o más grande), Hungry Harvest parece ser la opción perfecta para los hogares pequeños, especialmente para los que no tienen automóvil.

El único problema: ¡ese área de entrega limitada! La compañía dijo que comenzará a expandir su territorio de entrega dentro del Atlántico medio (¡prepárese, Nueva Jersey!) Antes de aventurarse a nuevos lugares, lo que significa que en Florida podríamos estar esperando un momento.

Tu turno: ¿cómo compras frutas y verduras?

Lisa Rowan es escritora y productora en The Penny Hoarder. Anteriormente fue corresponsal no oficial de Washington, DC.