14 formas simples de comer Paleo en su presupuesto regular de comestibles

En una misión para comer más saludable este año? Es posible que desee probar la dieta que ha estado escuchando tanto: paleo.

En caso de que hayas estado viviendo en una cueva y no hayas oído hablar de esta dieta (que sería súper irónica), se basa en la idea de que debemos comer lo que comieron nuestros antiguos ancestros.

Sin embargo, hay un gran problema: Ir al paleo es caro.

Por supuesto, hay beneficios a largo plazo de una mejor salud, pero la compra de alimentos paleo-amigables puede consumir rápidamente su presupuesto de alimentos.

Para ayudarlo a probar este nuevo estilo de alimentación, recorrimos la red y encontramos 14 consejos para comer paleo con un presupuesto.

¿Qué es la dieta Paleo?

"La dieta Paleo se basa en alimentos modernos y cotidianos que imitan a los grupos alimenticios de nuestros antepasados ​​preagroperadores, cazadores-recolectores", explica ThePaleoDiet.com.

Promete comer así "ayudará a optimizar su salud, minimizar el riesgo de enfermedades crónicas y perder peso".

Los alimentos paleo-amigables incluyen carne, mariscos, frutas, vegetales, huevos, nueces, semillas y aceites saludables.

Paleo no-nos incluye granos, legumbres, productos lácteos, azúcar, alimentos procesados ​​y aceites refinados.

Cómo comer Paleo en un presupuesto

Si desea ir paleo con un presupuesto, aquí hay algunos consejos generales. Un poco más adelante, empezaremos a encontrar productos agrícolas y carne barata.

1. Ir a tiempo parcial Paleo

¿Quieres mojar tu dedo del pie en paleo? ¡Adelante!

Nadie dice que tienes que ir all-in de inmediato. Al ir a un paleo a tiempo parcial, puede dejar que su cuerpo y su presupuesto se ajusten lentamente a su nueva dieta.

"Si la idea de cambiar a un estilo de vida completamente paleo suena demasiado aterrador o costoso, intente cambiar al 80% en lugar (diablos, incluso el 50% es mejor que el 0%) ", explica Joel Runyon de Ultimate Paleo Guide.

"Solo pruébalo y ve lo que sucede", dice Runyon. "Algo es mucho mejor que nada. Y quizás descubras de primera mano que las cosas no son tan caras como esperas que sean ".

2. Compra de artículos a granel

Comprar a granel es un buen consejo para cualquier comprador de comestibles, pero es particularmente cierto para paleo: la dieta contiene aceites y harinas caras.

Te sorprendería lo que puedes comprar en almacenes como Costco y Sam's Club.

Piense: aceite de oliva y coco a una fracción del precio de la tienda de comestibles.

3. Utilice cupones y aplicaciones de reembolso

Si cree que los cupones son solo para alimentos procesados, un total de paleo no-no, lea esta publicación sobre cómo encontrar descuentos en alimentos saludables y enteros.

Una de nuestras herramientas favoritas es Ibotta: la aplicación te ofrece descuentos en cosas como huevos y verduras.

4. Sé creativo

El hecho de que los paleo dioses dicen que se supone que debes comer algo no significa que sea el solamente Lo que puedes comer

Encontrar sustitutos más baratos para los alimentos paleo comunes reducirá en gran medida sus costos.

En su sitio, Runyon sugiere:

• Obtener proteínas de hamburguesas, cerdo, pollo y huevos
• Obtener grasas saludables de los aguacates en lugar de nueces
• Sustituyendo manzanas por bayas

5. Encuentra inspiración en línea

La comunidad paleo en línea es enorme. Hay miles de blogs y foros dedicados a apoyarlo e informarlo en su viaje por el paleo.

Además de los muchos sitios en este post, echa un vistazo a 30 platos paleo de platos principales baratos de The Paleo Mama, así como a Paleo en el archivo de recetas y planes de comidas de Budget.

Cómo comprar Paleo Produce en un presupuesto

Las frutas y verduras son los alimentos básicos de una dieta paleo. Aquí le mostramos cómo obtenerlos más baratos:

6. Compra en temporada

No intente comprar judías verdes en enero; no están en temporada, por lo que serán caras y difíciles de encontrar.

En lugar, unirse a un CSA para recibir cajas de productos con lo que sea de temporada.

Además, intente visitar su mercado de agricultores cerca de la hora de cierre. Trueque con los agricultores que intentan descargar sus artículos adicionales.

7. Cultiva tu propio jardín

¿Una de las mejores maneras de ahorrar en vegetales? Comenzando tu propio jardín. ¡Es un gran entrenamiento, también!

También puedes congelar y recortar la abundancia de tu jardín y puedes cosechar los beneficios durante todo el año.

8. No compre orgánico

El jurado todavía está deliberando sobre si la comida orgánica es realmente mejor para ti. Parece que debería ser, pero en realidad no hay ninguna evidencia científica para respaldar el reclamo.

Probablemente sea mejor para el medio ambiente, pero estrictamente hablando de su salud y su billetera, probablemente pueda optar por no orgánico.

He leído una y otra vez que es importante consumir más frutas y verduras, orgánicas o no.

9. Aprende a amar el pasillo helado

Si no puede permitirse comprar todas las frutas y verduras frescas, está bien.

Los alimentos congelados se empacan justo después de ser recogidos, por lo que a veces son más frescos de lo que encontrarías en la sección de productos agrícolas.

Además de ser asequibles, las frutas, verduras y mariscos congelados son rápidos y fáciles, por lo que es conveniente cocinar incluso cuando estás cansado.

Cómo comprar paleo carne en un presupuesto

El otro pilar de paleo comer? Carne. Preferiblemente alimentado con pasto, pero no tiene por qué ser así.

Aquí hay algunos consejos para encontrar carne con un presupuesto:

10. Rock the Crockpot

El crockpot es tu amigo.

¿Por qué? Se vuelve difícil en tierno.

"Puedes comprar cortes de carne más baratos y cocinarlos lentamente durante horas, y saldrán a la luz".

delicioso todo el tiempo " explica George Bryant de Civilized Caveman Cooking.

¡Tiene muchas recetas de crockpot en su sitio, incluyendo una para lengua de ternera con salsa de pimienta asada!

11. Ir por cortes impares

Lo cual conduce perfectamente a este siguiente consejo, también de Bryant: "Aprende a amar los cortes de carne indeseables".

En otras palabras, órganos.

"Por lo general, son los cortes de carne más baratos, ya que muchas personas se alejan de ellos". el explica. Supongo que si lo estás poniendo en una olla con deliciosos condimentos, ¿a quién le importa lo que es?

No lo olvides: también puedes comer roadkill.

12. Busque carne que está a punto de caducar

Casi todas las tiendas de comestibles tienen una sección de carne con descuento.

Consulte aquí primero, y puede encontrar grandes ofertas.

"Vaya a la historia del supermercado justo antes de la cena", sugiere Runyon. "Los recortes de carne que están llegando a su fecha de 'venta por' a menudo son muy rebajados. No te preocupes, ¡todavía están bien!

¿Otro truco? Si no está listo para comer la carne descontada de inmediato, póngala en el congelador.

13. Deja el hueso en

No solo es más barata la carne deshuesada, sino que también le permite hacer un inventario, que puede usar para cocinar todo tipo de recetas.

"Si siempre elige su carne con hueso, tendrá un flujo constante de huesos para hacer las existencias todo el tiempo", explica Sébastien Noël de Paleo Leap.

"Tener existencias como la base de la mayoría de sus comidas no solo reducirá su factura, sino que también es muy saludable. Las existencias están llenas de nutrientes que solo encontramos en buena cantidad en los huesos ".

14. Compra una vaca completa

¿Quieres dar un paso más? ¡Compra todo el animal!

"Únete a una vaca o un cerdo" comparte " sugiere Steph Gaudreau de Stupid Easy Paleo. "Participas para comprar una gran cantidad de carne, y el precio es a menudo más barato por libra que la tienda de comestibles. Necesitarás una gran cantidad de espacio en el congelador ".

Para ayudarlo a comenzar, consulte esta publicación sobre cómo comprar y almacenar carne local de Paleo Plan.

¿Comer Paleo es caro?

Puede ser. Pero también podría valer la pena.

Como señala Runyon:

"Paleo puede cambiar tu salud y tu vida, pero tienes que comprometerte con ella para que eso suceda", explica.

"Se necesita voluntad para invertir tiempo, dinero y recursos ... En lugar de ver el dinero extra que está gastando en su dieta como un 'gasto', piense en ello como una inversión, y mire los beneficios de salud a largo plazo que podría traer y los gastos a largo plazo que podría ayudarlo a evitar ".

Tu turno: ¿probarás la dieta paleo? ¿Cómo se ahorra dinero en sus comidas?

Susan Shain, escritora principal de The Penny Hoarder, siempre está buscando aventura con un presupuesto ajustado. Visita su blog en susanshain.com, o saluda en Twitter @susan_shain.