El USDA parece totalmente fresco con este aditivo sintético en su leche "orgánica"

Probablemente haya visto las grandes letras negras estampadas en una pancarta de oro en los cartones rojos de la leche orgánica Horizon: "DHA OMEGA-3 es compatible con Brain Health".

No sé ustedes, pero estoy a punto de tener células cerebrales más saludables. Entonces, cuando la leche especial cuesta aproximadamente 30 centavos más que la leche orgánica regular, que en algunos casos ya es el doble del costo de la leche no orgánica, lo entiendo.

Y claramente, también lo hacen la mayoría de ustedes. La leche orgánica de Horizon con DHA obtuvo unos $ 250 millones en ventas, lo que representa el 14% de toda la leche orgánica vendida, de acuerdo con The Washington Post.

Pero, ¿alguna vez has pensado por qué esta leche es mucho mejor para tu cerebro que el medio galón medio de leche orgánica?

Tal vez tenías la impresión de que un cierto subconjunto de agricultores orgánicos de Horizon estaba usando alguna técnica especial para hacerlo de forma natural. O quizás aceptaste que había aditivos, pero supusiste que esos aditivos también eran orgánicos.

De cualquier manera, estarías equivocado.

USDA: Aditivos no orgánicos, muy bien en leche 'orgánica'

Ese aditivo que hace que tu cerebro sea tan saludable es un aceite sintético con un ligero sabor a pescado. Se elabora en enormes tanques de acero industriales que soportan cinco pisos de altura de una alga llamada Schizochytrium, que se encuentra a lo largo de la costa del sur de California.

De acuerdo con The Washington Post, el El Departamento de Agricultura de EE. UU. No está haciendo mucho para evitar que Horizon y otras compañías abofeteen su sello "USDA Organic" en sus productos a pesar de usar el aceite fabricado en fábrica., y ha sido así durante al menos una década.

Por supuesto, aunque Horizon probablemente esté contento con esto, los defensores del consumidor del otro lado del espectro creen que un producto que contenga ingredientes sintéticos no debe etiquetarse como orgánico.

"No creemos que [el petróleo] pertenece a los alimentos orgánicos", dijo Charlotte Vallaeys, analista de políticas senior de Consumer Reports, a The Washington Post. "Cuando un envase de leche orgánica dice que tiene niveles más altos de nutrientes beneficiosos, como las grasas omega-3, los consumidores quieren que sea el resultado de buenas prácticas agrícolas ... no de aditivos fabricados en una fábrica".

Este es un gran debate porque el sello "USDA Organic" tiende a traer consigo un golpe bastante significativo en los precios también.

Por ahora, el USDA parece estar del lado de las compañías, no de los grupos de consumidores, cuando se trata de definir qué es y qué no es orgánico. Eso significa que dependerá de usted decidir si realmente vale la pena el costo extra por la leche orgánica Horizon y otros productos orgánicos.

Desiree Stennett (@desi_stennett) es escritora de The Penny Hoarder. Ella está comenzando a cuestionarse si los alimentos orgánicos valen la pena el costo adicional.