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Whole Foods ya no rige el pollo éticamente criado

Whole Foods ya no rige el pollo éticamente criado

No hay nada como el olor a pollo a la parrilla. Tantas opciones. ¿Agregarle un poco de salsa de barbacoa? Ajo parmesano o teriyaki?

Cuando quieres un buen pollo, y me refiero a De Verdad buen pollo, ¿a dónde vas a comprarlo? Whole Foods Market, ¿verdad?

Tal vez. Tal vez no.

El Glory of Whole Foods Chicken

Durante años hemos escuchado sobre la maravilla del pollo que puedes comprar en Whole Foods. Quiero decir, la tienda no se llama "la tienda de comestibles más saludable de Estados Unidos" por nada. Anuncia su pollo como criado con:

  • Sin antibióticos, nunca
  • No hay subproductos animales en la alimentación
  • Sin alteraciones físicas
  • Una cama adecuada para comodidad y para satisfacer los instintos naturales de búsqueda de alimento
  • Sin hormonas de crecimiento suplementarias

La compañía también dice que sus pollos (así como sus otras carnes) deben cumplir con su calificación de "5 pasos de bienestar animal". Eso significa que los animales se crían con espacio para vagar, pastoreo natural y sin químicos ni hormonas añadidos. Happy critters, esencialmente.

Aquí están las buenas noticias: no tenemos ninguna razón para dudar de estas afirmaciones.

Pero ese pollo increíble en Whole Foods puede no ser tan especial, según un informe de Bloomberg.

A medida que los consumidores tienden a tener opciones más saludables y naturales, los productores se dan cuenta. Eso significa que hay más pollos criados y vendidos que cumplen los mismos criterios que hicieron del pollo Whole Foods un producto tan popular.

Los productores de pollo como Perdue están criando pollos que cumplen con los mismos estándares y los venden a Whole Foods, así como a muchos otros mercados. De hecho, algunas pechugas de pollo Whole Foods 365 Everyday Value se envasan en la misma planta de Perdue que envía pollo a otras tiendas.

Entonces, ¿cuál es la diferencia?

El precio. Eso es todo.

A pesar de que puede ahorrar un poco de dinero en Whole Foods al saber cuándo comprar, puede hacerlo mejor en cualquier otro lugar. Whole Foods creó tal demanda de pollo criado en forma natural y sin jaulas, que se ha vuelto ampliamente disponible en otras tiendas.

Mientras Whole Foods cobra un precio premium por su pollo, a menudo puede encontrar la misma calidad de pollo en su tienda de comestibles local por mucho menos.

Una rápida mirada a mi Whole Foods local en línea mostró que 365 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel eran $ 5.49 por libra. Salí al otro lado de la calle a nuestro Publix local y encontré pechugas de pollo deshuesadas, sin piel, sin jaula Perdue con una dieta vegetariana y sin subproductos animales, hormonas o esteroides por $ 3.49 por libra.

En general, esto es algo bueno. Ya no tiene que ir a las tiendas "sanas" para encontrar los productos cárnicos criados responsablemente en los que ha llegado a confiar. Mire sus etiquetas en su supermercado local y ahorre tiempo.

Tyler Omoth es un escritor senior de The Penny Hoarder que adora tomar el sol y encontrar formas creativas de ayudar a los demás. Atrápalo en Twitter en @Tyomoth.

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