¿Cuál es la mejor y más económica mantequilla de cacahuete natural?

Hay poco en esta vida en que todos estén de acuerdo. Pero una cosa viene muy cerca: mantequilla de maní.

(Lo siento, amigos con alergias a las nueces. Sabes que todavía lo comerías si pudieras).

La mantequilla de maní es deliciosa. Y si no lo crees, digo esto tan cariñosamente como sea posible, estás equivocado.

Entonces, cuando The Penny Hoarder accedió a dejarme probar varias jarras para descubrir qué marca ofrece el mayor valor, puedes imaginar mi nivel de entusiasmo. Luego me dijeron que iban a paga yo por eso ¿Cómo me quieres ahora, a todos los que me preguntaron qué haría con ese grado de inglés?

¿Cuál es la mantequilla de cacahuete natural más asequible y mejor?

No perderé mucho tiempo antes de llegar a lo bueno. Pero como esto es para la ciencia, seguimos algunas reglas.

Nos aseguramos de mantener la textura constante, por lo que todas las mantequillas de maní que figuran a continuación son de una variedad cremosa. (Para el registro, yo mismo estoy firmemente en el crujiente campamento. Pero resulta que cremoso es un poco más universalmente adorado).

También optamos por lo "natural", que generalmente incluye pocos ingredientes además de los cacahuetes y la sal. Las mantequillas de maní naturales son sin duda más saludables, y tienden a ser más caras, lo que significa que hay más dinero que se puede ahorrar al encontrar la opción aún más increíble. De hecho, un par de marcas, que notará no lo hagas tener un lugar en esta lista - sonó más de $ 7 por libra. ¡Ay!

Y finalmente, me aseguré de emplear el mismo sistema de entrega para cada mantequilla de maní que muestreé. Me sorprendió la decisión por un momento: ¿Palitos de apio? ¿Rebanadas de manzana? Galletas Ritz?

¿Pero a quién estoy engañando? La opción más neutral al paladar fue también la que más me llamó la atención: comer directamente de la cuchara.

1. mantequilla de cacahuete Skippy Natural

$ 2.79 por 15 onzas (18.6 centavos por onza)

Al principio, pensé que este tarro extrañamente pequeño era un truco de marketing para hacer que un producto más caro pareciera más barato. Pero resultó que en realidad era, apenas, el menos costoso del grupo.

La mantequilla de maní "natural" de Skippy incluye azúcar y aceite de palma en su lista de ingredientes junto con las nueces y la sal viejas y buenas. Una porción de dos cucharadas contiene un poco menos de calorías y un par de gramos más de azúcar que las versiones totalmente despojadas.

Viene en un frasco de plástico con un sello de seguridad, que revela una capa muy fina de aceite en la parte superior. Coge bien, con el aceite mezclándose en la mantequilla uniformemente y sin problemas ... pero el sabor no tiene nada de especial, y la textura es un poco delgada, de alguna manera.

Esto podría deberse al aceite de palma añadido, que está destinado a ayudar a minimizar la separación de aceite natural que exhiben las mantequillas de nueces puras. Para los consumidores acostumbrados a los productos hidrogenados, sacar una capa de líquido transparente puede parecer un poco asqueroso. Pero el aceite de palma puede alterar el sabor y la textura de la mantequilla, incluso si se ve bien en la cuchara.

Además, esta mantequilla de maní no va mal hasta abril de 2018, lo que parece revelador. ¿El PB "natural" dura tanto?

Veredicto: Esto sabe muy bien a la mantequilla de maní con definición de diccionario, pero contiene algo de azúcar y aceite añadidos. Entonces, aunque es relativamente barato, puede que no valga la pena actualizar a la opción "natural".

2. Mantequilla de maní natural de Smucker

$ 2.99 por libra (18.7 centavos por onza)

Voy a aclararme: soy una chica de Smucker, y lo he sido durante años. Y después de probarlo junto a las otras mantequillas, sentí que mi prejuicio está validado.

Esta mantequilla de maní consiste únicamente en cacahuetes y sal, y viene en un frasco de vidrio sólido. Al abrirlo, te recibe con una capa de aceite agradable y gruesa. (Nota al margen: aunque no tiene que refrigerarlo, el aceite se solidifica si lo hace, y eso es asombroso.)

El olor es definitivamente menos dulce que Skippy, y puedo ver motas reales de maní molido alrededor del borde. La textura es solo un poco granulosa y descaradamente sabrosa, lo que tiene sentido ya que tiene solo un gramo de azúcar natural por porción.

Sabe igual que lo que es: cacahuetes, con solo un toque de sal.

Veredicto: En lo que a mí respecta, es perfecto ... pero su rendimiento puede variar si está acostumbrado a las cosas más dulces, llenas de aceite hidrogenado.

3. Manteca de cacahuete natural JIF

$ 2.99 por libra (18.7 centavos por onza)

Este puede ser el mismo precio que el de Smucker, pero eso es todo lo que tienen en común.

Con una lista de ingredientes que incluye azúcar, aceite de palma e incluso melaza, es una maravilla que JIF pueda comercializar el producto como algo "natural".

Tal vez estoy preparado para ello, pero huelo la melaza de inmediato cuando arranco el sello de seguridad. Hay absolutamente cero aceite en la superficie. Cuando excavo en mi cuchara, se vuelve súper espesa y pegajosa, como las cosas súper procesadas y endulzadas con azúcar de Reese que comí de niño.

Escupí la cucharada que tomé. No vale la pena comer

Especialmente después de probar algo como Smucker's, puedes decir que esta mantequilla de maní ha sido adulterada.Es espeso hasta el punto de la pegajosidad, y existe esta extraña dulzura de sabor artificial que casi de inmediato se pierde porque la mezcla está pegada a las encías. Ick.

Veredicto: Si desea una mantequilla de maní que sea "natural" solo por etiqueta, y funciona como cemento, siga adelante y compre esta.

4. Mantequilla de cacahuete Peter Pan "Simply Ground"

$ 3.36 por 15 onzas (22.4 centavos por onza)

De acuerdo, fui engañado. En una inspección más cercana, encuentro que la palabra "natural" no aparece en este frasco.

Pero obviamente se comercializa hacia el mismo grupo demográfico, con la descripción de su etiqueta de cacahuetes enteros y su logotipo minimalista. También estaba en la misma sección en el estante de la tienda de comestibles.

Y aunque parece prometer que no contendrá nada más que, bueno, cacahuetes "simplemente molidos", un vistazo a la lista de ingredientes dice lo contrario. Esta mantequilla de maní incluye azúcar añadido, así como aceites de algodón y / o colza hidrogenados. Es menos del 2% ... pero aún así.

Una vez más, no encuentro nada de la separación de aceite que espero en una mantequilla de maní natural. Sin embargo, puedo ver manchas de cacahuetes suspendidas en lo que parece ser el mismo tipo de materia viscosa espesa y de sensación falsa que encontré con JIF. También huele sorprendentemente neutral.

Cuando lo pruebo, es raro: menos dulce que JIF, seguro, pero también mucho más dulce que el de Smucker, especialmente en el final. Se anuncia como "cremoso con un poco de crujido", y me gustan los pequeños trozos de maní, incluso si son solo para mostrar.

Algunos podrían criticar el producto por no encajar completamente en la categoría de mantequilla de maní, pero tal vez eso podría resolver algunos argumentos domésticos.

Veredicto: Ciertamente es exagerado llamarlo "natural" ... ¿pero tal vez esta sea una buena opción si su familia no puede decidir entre gruesa y suave?

5. Mantequilla de cacahuete asada oscura orgánica de Santa Cruz

$ 5.79 por libra (36.2 centavos por onza)

A casi el doble del precio de las opciones "naturales" más baratas, es mejor que sea bueno.

La mantequilla de maní de Santa Cruz contiene solo cacahuetes tostados y 1% o menos de sal. También es orgánico, lo que podría tener algo que ver con el punto de precio ampliado.

Y oh hombre, esto huele delicioso cuando lo abro. Definitivamente puede identificar ese aspecto de "tostado oscuro". El olor es un poco más cálido y más sabroso que la mantequilla de maní regular, y tiene una capa de aceite casi tan gruesa como la de Smucker.

Cuando lo pruebo, hay un sabor casi vainilla; el tostado adicional parece impartir un poco de dulzura natural sin agregar azúcar. El aceite también es un poco menos penetrante que en Smucker, y las piezas de maní son un poco más finas.

La mezcla es espesa, cremosa y absolutamente deliciosa, con un sabor más profundo y más complejo de lo que normalmente espero que sea la mantequilla de maní.

Veredicto: Dado que los cacahuetes "tostados en negro" cambian el perfil de sabor de la mantequilla, es quizás un poco injusto compararlos con los otros, pero se puede decir que Santa Cruz es un buen producto.

¿Quién hace la mejor mantequilla de cacahuete natural? El veredicto final

Obviamente, la única persona que puede decidir la mejor marca de mantequilla de maní para usted ... es usted. Los gustos individuales varían, y puede adorar la misma textura JIF sin aceite y lisa que no soporto.

Pero por mi dinero, Smucker's ofrece una fantástica opción de mantequilla de maní natural. Es delicioso, tiene una gran relación de aceite a maní, y no incluye aceites ni azúcar añadidos. De hecho, los únicos ingredientes son los cacahuetes y la sal.

Y a 18.6 centavos por onza, tiene un precio bastante competitivo en comparación con otras mantequillas de maní naturales con listas de ingredientes reducidos. (Como punto de referencia, el tarro gigante de marca Walmart cremosa es de aproximadamente 10 centavos por onza.)

Mi segunda mantequilla favorita de maní fue Santa Cruz, pero una vez más, el aspecto de "tostado oscuro" hace que sea un poco difícil de juzgar con justicia. Y aunque el precio por onza es el doble de Smucker, dudo en decir que es dos veces mejor.

¿Desea más formas de ahorrar dinero en mantequilla de maní natural?

Si realmente quieres asegurarte de estar comiendo mantequilla de maní natural y simple, y no quieres pasar por el (¡delicioso!) Experimento de descubrir tu marca favorita en botella, podrías considerar hacer tu propia casa. Todo lo que se necesita son cacahuetes, un procesador de alimentos y tal vez un poco de miel y sal.

De hecho, una de las mejores partes de esta opción es que usted tiene el control total sobre lo que entra en su mantequilla de maní y, por lo tanto, en su cuerpo. También puede jugar agregando extras divertidos como cacao en polvo o extracto de vainilla, y lo mejor de todo es que saldrá exactamente tan crujiente o cremoso como desee.

Si compras las nueces a granel, podrías salvar un montón de tu adicción a la mantequilla de maní. En algunos vendedores, puede obtener una libra de ellos por menos del costo de un frasco, incluso si derrocha cacahuetes precocidos.

Obviamente, sin embargo, ese precio es antes del envío, por lo que vale la pena revisar los contenedores a granel en sus tiendas de abarrotes y especializadas locales.

¿Y una última táctica para ahorrar dinero con mantequilla de maní? ¡No dejes que una gota se desperdicie! Puedes meter tu tarro en el microondas por unos segundos para desalojar esas últimas tercas cucharadas, o haz como yo y simplemente mete tu maldito dedo (o una espátula) en el tarro.

Después de todo, nosotros Penny Hoarders tenemos que hacer sacrificios en nombre de los ahorros. Quiero decir, solo mira la tortura que les ponemos a nuestros escritores.

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) es una escritora independiente cuyo trabajo ha aparecido en Ms. Magazine, BUST, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Word Riot y en otros lugares.