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12 maneras sabrosas de servir este desayuno barato para la cena

12 maneras sabrosas de servir este desayuno barato para la cena

Son las 6 p.m. y aún no has pensado en la cena. No te estreses ni descartes para Seamless todavía.

Incluso si su refrigerador es un yermo estéril, probablemente tener una caja de huevos

Es una pena que la mayoría de las personas restrinja su consumo de huevos a la a.m. Los huevos cuestan solo un par de dólares. E incluso si derrocha en libertad, todavía son relativamente baratos.

Además, están cargados de proteínas y omega-3 saludables para el corazón. ¡Una dieta rica en huevos mantiene su billetera grasa y su cintura recortada!

De fritos a frittata, pudin de pan a nido de pájaro, aquí hay una docena de maneras deliciosas de comer huevos para la cena.

1. Huevos Florentine Grain Bowls con yogur holandés

Los abundantes cuencos de cebada están coronados con espinacas salteadas, huevos fritos y una saludable salsa holandesa de yogur.

La cebada es barata, nutritiva y abundante, por lo que esta cena te mantendrá lleno hasta el desayuno, y tal vez más allá.

2. Pasta de chile con huevo frito

Los ingredientes simples de la despensa agregan toneladas de sabor y especias a esta pasta de pappardelle coronada con un huevo frito.

La magia sucede cuando la yema se rompe y se mezcla con el aceite de ajo: serás transportado directamente a un pueblo italiano.

3. Sopa Shakshuka con acelga suiza

¿Nunca has oído hablar de shakshuka? Es un plato israelí tradicional de huevos escalfados en una salsa picante de tomate y pimiento, por lo general cubierto con una ducha de queso feta y servido con pan de pita tibio y esponjoso.

Esta versión lo convierte en una sopa que puedes preparar y congelar por hasta tres meses. Simplemente recaliente, cubra con un huevo escalfado y termine la cena.

4. Quiche de calabacín y cebollín

Incluso los carnívoros más recalcitrantes nunca perderán la carne en esta quiche saludable. La corteza está hecha de 100% de harina de trigo integral, y el relleno se carga con verduras frescas locales y toneladas de queso cheddar.

Las sobras son deliciosas frías para almorzar al día siguiente.

5. Huevos al horno en tomates con lentejas y queso de cabra batida

Las lentejas repletas de proteínas y ricas en fibra (¡e increíblemente baratas!) Se ponen elegantes y francesas en este plato de huevo al horno cubierto con queso de cabra batido liviano y cremoso.

Mira el video para ver qué tan rápido se junta. Cenas semanales, ¡para ganar!

6. Ratatouille de cocción lenta con huevos fritos

¿Tienes algún resto de vino tinto languideciendo en tu mostrador? No lo derrames!

Tíralo en tu olla de cocción lenta con un montón de verduras y hierbas y haz que este ratatouille fragante y sabroso esté cubierto con huevos fritos.

7. Pájaro en un nido de queso a la plancha

Esta podría ser la mejor comida de última hora para la comodidad: un queso asado y un huevo en el hoyo en uno.

Hay momentos para estar saludable y hay momentos para hacerlo. Este bocadillo, con mayonesa, dos tipos de queso y un montón de mantequilla, definitivamente es un derroche que vale la pena.

8. Espagueti Frittata con albóndigas de pavo

Quien no es malo al mirar la cantidad correcta de espagueti para cocinar?

Si hiciste demasiado (¡otra vez!), Conviértete en una frittata amigable para los niños con jugosas albóndigas de pavo y queso mozzarella pegajoso.

9. Col rizada de bacon y papas dulces

Esta dulce y salada cena de una sola sartén solo tiene cinco ingredientes simples, y es amigable tanto para la cintura como para la billetera. De hecho, esta receta es perfecta si está haciendo un Whole30.

10. Sabroso pudín de pan de jamón y queso

Transforma el pan de un día en este exquisito pudín de pan salado con jamón, queso cheddar, nuez moscada y tomillo fresco.

Puede armarlo con anticipación y luego meterlo en el horno una hora antes de la cena.

11. Sopa de salsa de huevo tradicional

¡Sorpresa! Es increíblemente fácil hacer esta comida china para llevar en casa.

Esta versión tradicional utiliza pollo, maíz y guisantes junto con huevos batidos para crear una sopa cremosa que calienta el alma.

12. Frittata de espárragos con guisantes, menta y queso feta

La combinación de espárragos, guisantes, menta y queso feta salado es brillante, fresca y perfecta para la primavera.

Piense en esta receta como una plantilla, y use las verduras que languidecen en su refrigerador.

Tu turno: ¿cocinas con huevos fuera del desayuno? ¿Qué comida en esta lista te emociona probar?

Lucy Baker bloguea sobre verduras (y ocasionalmente postres) en Nabo el horno.

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