Hace dos años, durante seis días a la semana, era servidor, limpiador de casa, pasante de periodismo y estudiante a tiempo completo (21 horas de crédito, para ser exactos). Para el final del día, estaba cansado.
Entre terminar las clases nocturnas o dejar mi trabajo de servir, normalmente no llegaría a casa hasta las 11 p.m o más tarde. Me moría de hambre, así que recurrí a pedir papas fritas Sonic o un favorito local de comida rápida en Hattiesburg, Mississippi, Topher's Rock and Roll Grill.
Gastaba dinero innecesario en comida chatarra que no era nutritiva y necesitaba un cambio eficiente.
Así que recurrí al sitio web de gestión de la vida gurú, Pinterest. Logré parcialmente descubrir la planificación de comidas. Sin embargo, algunos días o semanas fueron demasiado agitados para prepararse, y las comidas repetidas se volvieron redundantes.
Para mi sorpresa, Taco Bell terminó siendo mi salvador y se convirtió en una de las formas más baratas y más sanas (-ish) de sobrevivir ocupadas semanas.
Sí, Taco Bell. ¿Barato? Por supuesto. Pero, encontrar cosas saludables para comer en Taco Bell sonaba imposible.
Desde 2005, Taco Bell ha realizado cambios en su menú lentamente por cortar ingredientes artificiales, agregar opciones vegetarianas, usar huevos libres de jaulas y reducir el sodio.
Si tratamos de ahorrar tiempo, dinero o comer sin pensar después de una noche de salida, así es como estoy comiendo sano en Taco Bell.
1. Ordenar estilo Fresco
Una de las opciones más populares es pedir "Fresco Style".
"Fresco Style" reemplaza las salsas, los quesos, la crema agria reducida en grasa y el guacamole a base de mayonesa en la mayoría del menú con pico de gallo, que puede reducir la grasa hasta en un 25%,” según el sitio web de Taco Bell.
Incluso llegó al corte como una de la lista de The Penny Hoarder de "artículos más saludables por menos de $ 5 en 10 populares cadenas de comida rápida".
El frijol cursi y el arroz es uno de mis artículos favoritos del menú en dólares, pero está lleno de 430 calorías de queso nacho y salsa cremosa de jalapeño. Cuando se ordena el "estilo al fresco", ahorras la friolera de 100 calorías y sigue siendo delicioso con los paquetes de salsa picante de Taco Bell.
2. Intercambia carne por una opción vegetariana
¿Quieres todos los ingredientes de un burrito lleno de carne, pero eres vegetariano? Taco Bell le permite cambiar la carne de cualquier elemento del menú y reemplazarla con frijoles refritos o negros.
Sin costo adicional, comencé a intercambiar carne por rico en proteínas y fibra frijoles negros.
3. Pregunte por esos paquetes de salsa
Si eres como yo, te encantan las salsas y los condimentos en todo. A veces, "Estilo Fresco" simplemente no satisface ese antojo de Taco Bell.
Aunque no se dé cuenta, las salsas en la mayoría de los restaurantes están llenas de calorías innecesarias. Por ejemplo: quitar la salsa ranchera de aguacate o la salsa de chipotle ahorra hasta 80 calorías y cortar el rancho picante puede ahorrar hasta 70 calorías.
Empecé a pedir mis artículos favoritos "secos", lo que significa que no se agregan salsas, con condimentos en el costado (si no puedo vivir sin ellos) para regular la cantidad de salsa que estoy usando.
Puede que no sean salsa cremosa de jalapeño, pero los infames paquetes de salsa Taco Bell están llenos de cero calorías de bondad picante (¡y son gratis!).
4. Ordene un desayuno saludable (ish)
Me encantan las salchichas y el tocino, pero a veces es demasiado pesado para comenzar el día. Taco Bell tiene un increíble menú en dólares, que incluye opciones de desayuno.
Mi favorito personal es el burrito de desayuno a la parrilla. Cuando los ingredientes del burrito no cambian, son 340 calorías llenas de salchichas, queso nachos y huevos.
Reemplazar la salchicha se desmorona / salsa de queso nacho con alternativas saludables, como el pico de gallo y las papas (mi combinación favorita), me ahorra al menos 40 calorías. ¿Mencioné que solo cuesta $ 1.75?
5. Ordene en línea en lugar de la ventana
Odio ser un cliente difícil en los restaurantes de comida rápida. Sé que estos cambios parecen difíciles de solicitar, pero Taco Bell tiene un sitio web sencillo de pedidos en línea para facilitar las órdenes complicadas.
El sitio web le permite buscar datos nutricionales y personalizar su pedido para alinearlo con las preferencias dietéticas. Esto hace que sea más fácil inventar sus propios favoritos personales que le permiten agregar o eliminar cualquier ingrediente del menú en línea.
Desde burritos de pollo hasta tazones de frijoles vegetarianos, cada elemento del menú tiene todos los ingredientes enumerados con la cantidad de calorías. A medida que ajusta sus ingredientes, el sitio web calcula la cantidad total de calorías para cada cambio. La parte superior también muestra ajustes de precios en adiciones.
Sin embargo, la parte más satisfactoria de la experiencia de pedido en línea de Taco Bell es la opción de conducir (por ejemplo, no salir de su automóvil) u omitir largas colas dentro de la sección de recogida.
Estas son solo mis tácticas de menú favoritas. En última instancia, depende de usted encontrar sus brebajes favoritos de Taco Bell. Recomiendo comenzar con el menú del dólar, porque podría sorprenderse con sus propios dulces baratos.
Sigue así Taco Bell, y buena suerte a mi compañero ocupado Penny Hoarders.
Kendra Smith-Parks es una escritora de Nueva Orleans que lleva muchos sombreros y no puede quedarse quieta. Puede atraparla estratégicamente tropezando con la vida y compartiendo sus consejos de estilo de vida ocupado.
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