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Aumente su productividad en el trabajo con estos alimentos cerebrales saludables

Aumente su productividad en el trabajo con estos alimentos cerebrales saludables

La mayoría de nosotros experimenta una caída de la energía a media tarde, lo que nos lleva a buscar bocadillos con alto contenido de azúcar o bebidas con alto contenido de cafeína. Mientras que el café o los dulces pueden aumentar tu energía en el corto plazo, depender de ellos regularmente puede ser malo para tu cuerpo y billetera.

Como alguien que trabaja detrás de un escritorio en Cubicle City, lo entiendo. Los bocadillos cargados de azúcar son fáciles y no requieren mucha reflexión. Generalmente, el café está disponible en mi oficina, aunque por lo general sabe a pies. Pero, ¿qué pasa si hay alimentos que podría comer para aumentar su energía y productividad para que pueda llegar al final del día sin consumir cafeína?

Afortunadamente, estos alimentos existen. Y si bien podría tomar más previsión y planificación que simplemente agarrar una taza de Joe, comer estos alimentos lo ayudará a cumplir con su dieta y presupuesto.

Tu cerebro y comida

Tendemos a pensar en la comida como muchas cosas: comodidad, una forma de perder peso, una forma de tratarse después de un día particularmente horrible, pero en lo que a su cerebro se refiere, mientras más nutrientes de calidad consuma, mejor.

Harvard Medical School utiliza una analogía fácil de entender para describir la relación de su cuerpo con los alimentos: si conduce un automóvil de lujo que requiere combustible premium pero usa solo gasolina sin plomo regularmente, su automóvil no funcionará de la mejor manera posible.

Piensa en tu cuerpo como un Porsche. Si lo alimentas con azúcares refinados y comida chatarra, te sentirás lento y no tendrás mucha energía. Pero si eliges opciones con gran cantidad de nutrientes, como frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras, verás que tienes más energía y será más productivo durante el día.

Flavonoides para pensar en el poder

Probablemente ya sepas que comer alimentos ricos en nutrientes te da más energía y te ayuda a mantenerte más saludable en general. Entonces, en lugar de decirle que simplemente coma más frutas, verduras, granos integrales y proteínas magras, recurrí al Centro Nacional de Información Biotecnológica, que informa que comer alimentos ricos en flavonoides puede ayudar a aumentar su función cognitiva y memoria, lo que le permite alcanzar su máximo potencial de productividad.

Pero que exactamente son flavonoides?

Los flavonoides son fitonutrientes (sustancias químicas vegetales) que se encuentran en casi todas las frutas y verduras. Son potentes antioxidantes que se acreditan con ayudar al sistema inmunitario y actuar como antiinflamatorios.

Le pregunté a Debra Brunk, nutricionista y profesional de salud integral de Radix Nutrition and Wellness, LLC, por su asesoramiento sobre los mejores alimentos económicos para la productividad. Ella aconsejó elegir frutas y verduras de colores brillantes, que contienen altos niveles de flavonoides.

Alimentos como la remolacha, la batata, las bayas y los tomates ayudan a estimular tu cerebro a la vez que es genial para tu salud general. De hecho, la Universidad Wake Forest descubrió que los nitratos naturales en la remolacha ayudan a aumentar el flujo de sangre al cerebro.

Comer más frutas y verduras en general, no solo cuando te sientes letárgico, también tiene un beneficio secundario: comes menos basura.

Como dijo Debra: "Generalmente cuando agregas algo, estás sacando algo". En este caso, estás comiendo alimentos saludables en lugar de carbohidratos con almidón y comida chatarra llena de azúcar, que en realidad puede tener una efecto negativo en su función cerebral.

Grasas saludables para un impulso cerebral

Su cerebro tiene un 60% de grasa, según el Centro Nacional de Información Biotecnológica, así que comer grasas saludables también puede ayudar a mejorar su función y, por lo tanto, su productividad.

Debra recomienda los aguacates, que contienen proteínas, carbohidratos y grasas en un paquete sabroso. Los aguacates también contienen ácido oleico, que un estudio en la Universidad de California, Irvine, descubrió que puede ayudar a mejorar la memoria y la función general de su cerebro.

Otras fuentes de grasa saludable que Debra recomienda incluyen pescado rico en omega 3, aceite de oliva, semillas de lino y semillas de chia.

Las semillas de lino contienen ácido alfa-linolénico, que el Centro médico de la Universidad de Maryland explica que es importante para la salud y el crecimiento del cerebro. Y Science Daily informa que los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a mejorar su capacidad de aprender, fortalecer su memoria y protegerlo contra los trastornos mentales como la depresión, la demencia y la esquizofrenia.

Pick-Me-Ups por la tarde

Le pregunté a Debra cuál era su comida o bebida favorita para esa caída de media tarde. Dijo que le gusta beber agua mineral y comer verduras crujientes y frutas como brócoli, apio y manzanas.

Cuando estamos cansados ​​y con hambre tendemos a comer alimentos crujientes como papas fritas, pero es posible satisfacer esa necesidad de comer con opciones saludables.

Pero ella también mencionó que aunque un batido de la tarde no sería tan efectivo para ella como algo que no funciona bien, algunas personas pueden encontrar que un batido es la bebida perfecta. Lo mejor que puedes hacer es experimentar con diferentes alimentos para ver qué funciona mejor para ti.

Comer alimentos para el cerebro con un presupuesto

Entonces, ¿cómo se puede sacar provecho de estos impulsores de productividad natural sin salirse de un presupuesto?

Para mí, se trata de comer alimentos en temporada. Las frambuesas, por ejemplo, son mucho más baratas en los meses de verano que en diciembre.

Incluso si no tiene una gran familia, puede comprar frutas y verduras frescas en grandes cantidades y congelarlas para más adelante. Compro espinaca de Costco y la congelo para usarla en mis batidos para darle un toque extra de nutrición.Una bolsa de 1 libra de espinaca orgánica cuesta $ 4.29 y mejora mis batidos diarios durante algunas semanas.

Debra Brunk recomendó consultar su tienda de comestibles para ver si ha descontado los productos que ya han pasado su mejor momento. Puedes congelar fácilmente plátanos marrones o úselos para batidos, mientras también puedes cortar manzanas ligeramente blandas y agregarlas a la avena o al yogur para un desayuno saludable.

En cuanto a la compra de productos de mayor calidad, Debra aconsejó consultar la lista Dirty Dozen del Environmental Working Group y comprar productos orgánicos para los alimentos que figuran en la lista. Para aquellos que no están en la lista, puede comprar productos no orgánicos para ahorrar dinero.

Comer alimentos ricos en nutrientes para alimentar su cerebro no tiene por qué ser costoso ni tomar mucha planificación si sabe qué buscar. La próxima vez que esté en la tienda de abarrotes, vea lo que está de temporada y en venta, y pruebe algo nuevo: es posible que se sorprenda al encontrar un nuevo favorito para reemplazar su barra de granola diaria.

Catherine Hiles es escritora británica con sede en Dayton, Ohio. En su tiempo libre, puede encontrarla corriendo, comiendo, leyendo y persiguiendo a su hija de dos años junto a su marido y su perro mayor.

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