Whole30 no es para Wimps. 5 Bloggers a seguir si estás preparado para un desafío

Durante 30 días, juré el pan. Y pasta E incluso queso.

Si está familiarizado con las reglas estrictas del programa Whole30, sabrá que la lista de no-no no termina allí. Comer de acuerdo con las reglas de Whole30 significa que no hay azúcar, lácteos, soja, granos, trigo o legumbres, al tiempo que se evita una larga lista de ingredientes artificiales e imposibles de pronunciar que son sorprendentemente frecuentes en los alimentos procesados.

En su lugar, reemplaza esas cosas con carne, aves de corral, mariscos, vegetales, frutas y grasas saludables sin procesar durante 30 días.

Asumiendo que puedas llegar hasta el final, tu piel estará más clara, tus niveles de energía aumentarán, tus pantalones quedarán un poco más holgados, y tendrás una nueva y más saludable perspectiva de tu relación con la comida.

Por supuesto, cuando comiences a prestar un poco más de atención a los ingredientes de la comida que comes, lo primero que te darás cuenta es que salir a comer es casi imposible.

Lo segundo será la importancia de cocinar para usted mismo. Entonces, lo último será qué tan rápido comer monos de pollo al horno con brócoli comienza a sentirse monótono y sin inspiración.

En este momento, desearás tener a mano toda la inspiración de la comida Whole30 para ayudarte a pensar fuera de la caja y preparar comidas deliciosas y dóciles.

Ahora que soy un profesional de Whole30 y sé exactamente por lo que estás a punto de pasar, he compilado una lista de bloggers, usuarios de YouTube y usuarios de Instagram que te ayudarán a asegurarte de que puedas comer como una reina (saludable).

No hay razón para ir a la quiebra a medida que se vuelve saludable, entonces mientras que algunas de mis selecciones pueden recomendar herramientas de cocina adicionales e ingredientes específicos de vez en cuando, la mayoría de lo que estos gurús comparten estará dentro del presupuesto y solo requerirá los elementos básicos de cocina básicos.

1. Whole30 y Whole30 Recetas

Obviamente, @ Whole30 y @ Whole30Recipes son las dos cuentas de Instagram ejecutadas por los creadores del programa Whole30. Estas dos cuentas son un poco diferentes.

Si estás buscando un lugar donde la motivación y el amor fuerte sean abundantes cuando estás luchando contra un dolor de cabeza del Día Tres o dudas del Día 10, sigue @ Whole30. Si está comprometido y solo necesita un poco de inspiración para planear comidas para que pueda decidir por dónde empezar, @ Whole30recipes es la cuenta que desea.

De todos los entusiastas de la comida que sugerimos, estos son los únicos lugares que serán 100% Whole30 cada vez. Y no te preocupes por aburrirte. La comida siempre está bellamente fotografiada, y @ Whole30Recipes también trae rutinariamente pósters invitados para traer nuevas recetas aprobadas. Es una excelente manera de encontrar nuevos gourmets saludables incluso después de que hayan pasado 30 días.

2. Nom Nom Paleo

Incluso si Michelle Tam no me dio las fotos más bellas de las comidas paleo durante todo el día, probablemente aún me encantaría ver sus historias de Instagram para ver lo que ella y su familia tuvieron que comer todo el día. Ella es simplemente increíble y divertida de ver.

Descubrí que esta es la mejor manera de navegar por el universo de Tam: comience con su Instagram. Cuando veas algo refrescante en tu feed, dirígete al enlace en su biografía. Te llevará a su página en linkinprofile.com, que sirve enlaces directamente a recetas en el orden en que aparecen en su página de Instagram con la más reciente en la parte superior.

Además de tener la familia más linda, Tam es particularmente increíble porque está dispuesta a guiarte a través de todo lo que salió mal con las recetas antes de que finalmente las entendiera bien.

Desafortunadamente, Tam a veces usa aparatos de cocina relativamente caros, pero tiene muchas opciones de comida que solo requieren una olla o sartén.

3. No quedan migas

Encontré a Teri Turner y No Crumbs Left después de que otro miembro del personal de The Penny Hoarder cantara las alabanzas de su cuenta de Instagram.

No, no es todo Whole30 todo el tiempo, pero hace un buen trabajo mencionando si las recetas cumplen con los subtítulos debajo de sus fotos y videos. Otra cosa interesante de Turner es que parece mantenerlo simple con los gadgets.

Mientras que Tam de Nom Nom Paleo la ama Olla instantáneacomprar uno propio puede costarle entre $ 80 y $ 150. Si prefiere dejar ese dinero en su cuenta de ahorros, es bueno tener en cuenta que Turner tiende a depender del horno y la parte superior de la estufa que todos tenemos.

Sí, mi Whole30 ya terminó, pero todavía tengo grandes planes para probar el hombro de cerdo obediente de Turner cuando me siento valiente. Ella jura que es fácil.

4. Hermanos Green Eats

BIEN BIEN. Estos hermanos no están en absoluto en el tren de Whole30, pero aún así vale la pena mencionarlos y seguirlos a todos los Whole30ers. Sí, es posible que tenga que trabajar un poco más para analizar los ingredientes que usan, pero Lo que las enfermeras carecen de los ingredientes que cumplen con Whole30, lo compensan enseñándote cómo usar tu intuición.

Diciendo que vas a cocinar mucho en Whole30 es un eufemismo. Cocinarás casi todos los días. Algunos días, estarás de humor para abordar esa ambiciosa comida con 17 oscuros ingredientes especiales. Otros días, solo querrás cumplir con lo que hay en tu despensa.

Cuanto más observes a estos hermanos, más seguro estarás de sustituir ingredientes sobre la marcha sin recetas ni búsquedas de Google.

Lo mejor de estos hermanos es que son conscientes del presupuesto. No quieren asustarlo para que no cocine, por lo que tienden a mantener sus comidas lo más baratas y fáciles de hacer posible.

5. Emily come comida real

Seguí a Emily Eats Real Food en Instagram por poco menos de un año. Ella tiene cuatro rondas de Whole30 en su haber. Pero esa no es la única razón para seguirla.

Desde que completó su ronda más reciente, ella ha adoptado una práctica de equilibrio. De acuerdo con su blog, su familia come principalmente Whole30 comidas durante la semana, pero una noche de pizza ocasional también es aceptable.

Al igual que los demás, no todos los ingredientes que usa son perfectamente compatibles, pero con un enfoque en la comida real sobre los procesados, se acerca bastante. También hace un buen trabajo al dejar en claro cuándo un ingrediente no cumple con Whole30, por lo que no tiene que preocuparse por tropezarse accidentalmente con un ingrediente dudoso.

Desiree Stennett (@desi_stennett) es escritora de The Penny Hoarder.