Esta nueva aplicación hace que sea más fácil para los restaurantes obtener comida adicional para los necesitados

Las empresas tienen una nueva oportunidad de reducir el desperdicio de alimentos al tiempo que ayudan a los hambrientos en sus comunidades.

Feeding America, una red nacional de bancos de alimentos, ha lanzado una aplicación para facilitar las donaciones de alimentos excedentes y llevarlos a bancos de alimentos y despensas que puedan distribuirlos mejor.

MealConnect fue probado durante tres años, durante el cual fue capaz de redistribuir 278 millones de comidas, antes de su lanzamiento completo este mes. Invita a restaurantes, fabricantes y tiendas de abarrotes a tomar fotos de los alimentos extra o casi caducados que tienen disponibles y subirlos a MealConnect por computadora oa través de la aplicación móvil.

Feeding America recogerá los alimentos según la conveniencia del donante y determinará la mejor forma de distribuirlos dentro de la red de la organización.

La organización trabaja con 200 bancos de alimentos y más de 60,000 despensas de alimentos y programas de comidas para servir a las comunidades necesitadas. Google, General Mills y Walmart patrocinaron el desarrollo de la aplicación.

¿Puede MealConnect ayudar a frenar el hambre en Estados Unidos?

Los estadounidenses desperdician 133 mil millones de libras de alimentos cada año, según el Departamento de Agricultura de EE. UU., mientras que aproximadamente 42 millones de personas enfrentar el hambre y la inseguridad alimentaria en los EE. UU.

El programa MealConnect podría facilitar que las empresas que no están acostumbradas a donar alimentos excedentes se familiaricen con la práctica. Están protegidos por la Ley de Donación de Alimentos del Buen Samaritano de la Ley Federal Emerson, que se promulgó en 2006 para alentar la entrega liberando a los donantes de responsabilidad.

Esta no es la primera aplicación de este tipo, pero la fortaleza de la red de Feeding America puede hacer que sea la más optimizada de las opciones que han surgido en los últimos años.

En Filadelfia, la aplicación Food Connect se desarrolló para redistribuir los alimentos durante la Convención Nacional Demócrata de 2016. Tuvo tanto éxito que ahora funciona como un programa de todo el año en esa región.

La aplicación de intercambio de alimentos Olio se lanzó en 2014, permitiendo a los vecinos ofrecer o solicitar alimentos excedentes. Desde entonces se ha expandido para incluir artículos más allá de los comestibles.

La aplicación BuffetGo advierte a los usuarios sobre los restos de comida de los servicios de buffet que los restaurantes y hoteles quieren descargar a bajo precio en lugar de tirar de inmediato. Si bien arrastrarse en una mezcla heterogénea de sobra por unos pocos dólares puede ser apetecible, para hacerlo necesita un teléfono inteligente. El área de servicio para esta aplicación todavía se limita principalmente a las áreas de Los Ángeles y Nueva York.

Pero con una red tan fuerte como la de Feeding America, la aplicación MealConnect puede estar lista para afectar considerablemente las estadísticas de hambre de EE. UU.

Lisa Rowan es escritora y productora en The Penny Hoarder.